Byra Engel

Marca: Byra.
Clase: Engel.
Fabricante: Byra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Munchen/Helles.
Procedencia: Álava (España).
Grados: 4,2%.
Fermentación: Baja.
Lote: L017.
CP: 06/2019.
Año: 2017.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Una cerveza genial para refrescarte con calidad. Agradable, fresca y ligera. Tiene aroma y sabor a malta con matices herbales y florales de los lúpulos alemanes por excelencia. Y además es sin gluten. Con este ángel iras al cielo de las delicias cerveceras. Muy buena.

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Caulier Gluten Free Blonde

Marca: Caulier.
Clase: Gluten Free Blonde.
Fabricante: Brasserie Caulier.
Cerveza de cebada.
Estilo: Belgian Blonde Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 6,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1993.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Esta cerveza sin gluten pierde un poco respecto a la versión no apta para celiacos. Es una cerveza dulce con aroma y sabor a malta con matices frutales y florales. Está correcta y no desentonará pero esperas algo más. Bien simplemente.

St Peter’s G-Free

Marca: St Peter’s.
Clase: G-Free.
Fabricante: St Peter’s Brewery.
Cerveza de cebada.
Estilo: Pilsen.
Procedencia: Inglaterra.
Grados: 4,2%.
Fermentación: Baja.
Lote: No indicado.
CP: 20 MAR 17.
Año: 1770.
Nota del Xino: 5 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Posiblemente sea la peor de esta cervecería que yo considero que es bastante buena. Una Pilsen con aroma y sabor a malta y con leves matices cítricos y herbales. Monovarietal de lúpulo Amarillo y libre de gluten. Mejorable.

BrewDog Vagabond Gluten Free

Marca: BrewDog.
Clase: Vagabond Gluten Free.
Fabricante: BrewDog.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Escocia.
Fermentación: Alta.
Grados: 4,5%.
Lote: 160528.
CP: 15/08/17.
Año: 2007.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Correcta APA libre de gluten para celiacos. Está muy buena. Tiene aroma y sabor a malta pero domina claramente el lúpulo con matices a frutas cítricas, tropicales y también a resina. La recomiendo a todo el mundo porque te hace pasar un refrescante y agradable rato.

Menduiña Loira

Marca: Menduiña.
Clase: Loira.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Lager.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Baja.
Grados: 6,3%.
Lote: LR0509.
CP: 04/2017.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con centeno, algas gallegas y sin gluten. Es una cerveza de perfil maltoso y con presencia de lúpulos nobles en su aroma y sabor. Tiene un amargor de 27 IBUs y se acompaña muy bien con quesos suaves, sushis, encurtidos y carnes blancas. Me parece horrenda la nota que le pone Ratebeer a esta buena y cumplidora Lager.

Menduiña Lobishome

Marca: Menduiña.
Clase: Lobishome.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: MS01/14.
CP: 09/2016.
Año: 2011.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: IPA sin gluten de esta marca gallega con un perfil muy cítrico y con notas herbales muy agradables. Tiene un marcado amargor de 150 IBUs. Recomiendan servir con platos picantes. Un buen trabajo.

Mikkeller I Wish Gluten Free IPA

Marca: Mikkeller.
Clase: I Wish Gluten Free IPA.
Fabricante: Mikkeller.
Cerveza de cebada.
Estilo: India Pale Ale.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lote: Ilegible.
CP: Ilegible.
Año: 2006.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Bastante fiel al estilo IPA tradicional pero con la ventaja para los celiacos ya que es sin gluten. Tiene notas en su aroma y sabor de frutas tropicales muy agradables. Es también maltosa y no excesivamente amarga. Yo deseaba una IPA para los celiacos que además fuera de trago fácil y Mikkeller me ha concedido el deseo. ¡Muy bien!