To Ol Totem Pale

Marca: To Ol.
Clase: Totem Pale.
Fabricante: To Ol.
Cerveza de cebada.
Estilo: Low Alcohol.
Procedencia: Dinamarca.
Grados: 2,2%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: Borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio:5 de 10.
Apuntes: Viniendo de To Ol que suele tener muy buen género esperas algo más que una insípida cerveza con poco alcohol en base de una Pale Ale americana. Elaborada con los lúpulos Mosaic y Tettnanger. También es libre de gluten. Hay mejores opciones.

HOPe Emma

Marca: HOPe Artesana.
Clase: Emma.
Fabricante: HOPe Artesana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Special Bitter.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 3,9%.
Lote: 08/2019.
CP: L1801.
Año: 2018.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Correcta Best Bitter de aroma y sabor a malta, a caramelo, matices florales y algo de cítricos. Tiene una amargor suave de 25 IBUs, está elaborada con los lúpulos Magnum y Cascade, y además es sin gluten. Si eres amante de este viejo estilo inglés, pruébala porque esta rica.

Valentivm La Marquesa

Marca: Valentivm.
Clase: La Marquesa.
Fabricante: Valentivm.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Amber Ale.
Procedencia: Valencia (España).
Grados: 5,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: 180419.
CP: 180419.
Año: 2018.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: La Marquesa quizás es la birra menos lograda de Valentivm pero tiene puntos fuertes: es para celiacos y es fiel al estilo. Tiene aroma y sabor a malta, a caramelo y a lúpulo. Bien pero mejorable.

Byra Engel

Marca: Byra.
Clase: Engel.
Fabricante: Byra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Munchen/Helles.
Procedencia: Álava (España).
Grados: 4,2%.
Fermentación: Baja.
Lote: L017.
CP: 06/2019.
Año: 2017.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Una cerveza genial para refrescarte con calidad. Agradable, fresca y ligera. Tiene aroma y sabor a malta con matices herbales y florales de los lúpulos alemanes por excelencia. Y además es sin gluten. Con este ángel iras al cielo de las delicias cerveceras. Muy buena.

Caulier Gluten Free Blonde

Marca: Caulier.
Clase: Gluten Free Blonde.
Fabricante: Brasserie Caulier.
Cerveza de cebada.
Estilo: Belgian Blonde Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 6,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1993.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Esta cerveza sin gluten pierde un poco respecto a la versión no apta para celiacos. Es una cerveza dulce con aroma y sabor a malta con matices frutales y florales. Está correcta y no desentonará pero esperas algo más. Bien simplemente.

St Peter’s G-Free

Marca: St Peter’s.
Clase: G-Free.
Fabricante: St Peter’s Brewery.
Cerveza de cebada.
Estilo: Pilsen.
Procedencia: Inglaterra.
Grados: 4,2%.
Fermentación: Baja.
Lote: No indicado.
CP: 20 MAR 17.
Año: 1770.
Nota del Xino: 5 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Posiblemente sea la peor de esta cervecería que yo considero que es bastante buena. Una Pilsen con aroma y sabor a malta y con leves matices cítricos y herbales. Monovarietal de lúpulo Amarillo y libre de gluten. Mejorable.

BrewDog Vagabond Gluten Free

Marca: BrewDog.
Clase: Vagabond Gluten Free.
Fabricante: BrewDog.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Escocia.
Fermentación: Alta.
Grados: 4,5%.
Lote: 160528.
CP: 15/08/17.
Año: 2007.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Correcta APA libre de gluten para celiacos. Está muy buena. Tiene aroma y sabor a malta pero domina claramente el lúpulo con matices a frutas cítricas, tropicales y también a resina. La recomiendo a todo el mundo porque te hace pasar un refrescante y agradable rato.

Menduiña Loira

Marca: Menduiña.
Clase: Loira.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Lager.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Baja.
Grados: 6,3%.
Lote: LR0509.
CP: 04/2017.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con centeno, algas gallegas y sin gluten. Es una cerveza de perfil maltoso y con presencia de lúpulos nobles en su aroma y sabor. Tiene un amargor de 27 IBUs y se acompaña muy bien con quesos suaves, sushis, encurtidos y carnes blancas. Me parece horrenda la nota que le pone Ratebeer a esta buena y cumplidora Lager.

Menduiña Lobishome

Marca: Menduiña.
Clase: Lobishome.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: MS01/14.
CP: 09/2016.
Año: 2011.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: IPA sin gluten de esta marca gallega con un perfil muy cítrico y con notas herbales muy agradables. Tiene un marcado amargor de 150 IBUs. Recomiendan servir con platos picantes. Un buen trabajo.

Mikkeller I Wish Gluten Free IPA

Marca: Mikkeller.
Clase: I Wish Gluten Free IPA.
Fabricante: Mikkeller.
Cerveza de cebada.
Estilo: India Pale Ale.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lote: Ilegible.
CP: Ilegible.
Año: 2006.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Bastante fiel al estilo IPA tradicional pero con la ventaja para los celiacos ya que es sin gluten. Tiene notas en su aroma y sabor de frutas tropicales muy agradables. Es también maltosa y no excesivamente amarga. Yo deseaba una IPA para los celiacos que además fuera de trago fácil y Mikkeller me ha concedido el deseo. ¡Muy bien!