Marca: Magic Rock.
Clase: High Wire.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lúpulo: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Con mucho aroma y sabor a pomelo.
Marca: BrewDog.
Clase: Elvis Juice.
Fabricante: BrewDog.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Escocia.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: 180169F.
CP: 06/06/18.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Brillante IPA de corte americano elaborada con pomelo y con los lúpulos Amarillo, Citra, Magnum, Mosaic y Simcoe. Destaca en aroma y sabor el cítrico del pomelo junto con otros matices frutales que provienen de los lúpulos. De alto amargor con sus 60 IBUs. Gran IPA. Satisfactoria, compleja y amarga.
Marca: Mikkeller/18th Street.
Clase: Grapefruit Dead
Fabricante: Mikkeller/18th Street.
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Dinamarca/Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 8,6%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2016.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Colaboración entre daneses y americanos para hacer esta deliciosa IPA imperial con el pomelo como protagonista. Está elaborada con el lúpulo Amarillo, zumo de pomelo y 75 IBUs de amargor. Muy aromática, muy amarga y con matices cítricos para dar y tomar. Brutal.
Marca: Rough Draft.
Clase: Grapefruit Weekday IPA.
Fabricante: Rough Draft Brewing Co.
Cerveza de cebada.
Estilo: Session IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 4,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 1997.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Correcta IPA de sesión elaborada con pomelo orgánico. Y eso en su aroma y sabor se nota con su destacado matiz cítrico. Tiene aroma y sabor a lúpulo, concretamente a Citra y Simcoe. Una cerveza ligera y refrescante con un amargor de 43 IBUs. Una cerveza de calidad, no como la foto movida que he hecho de esta cerveza.
Marca: Pohjala.
Clase: Virmalised GF.
Fabricante: Pohjala.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Estonia.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: 121.
CP: 23 03 16.
Año: 2015.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: IPA de corte americano elaborada con los lúpulos Magnum, Amarillo, Centennial y Citra que le aportan un aroma y sabor muy cítrico, a frutas tropicales y a pino. Está elaborada con 50 IBUs de amargor y con pomelo, y se nota. Recomiendan servir entre 8 y 12 grados. Muy satisfactoria.
Marca: Schofferhofer.
Clase: Grapefruit.
Fabricante: Schofferhofer.
Cerveza de frutas.
Estilo: Fruit Beer.
Procedencia: Alemania.
Fermentación: Alta.
Grados: 2,5%.
Lote: L2103030253.
CP: 21.06.15.
Año: Lo desconozco.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza mitad de trigo y mitad de pomelo o jugo de pomelo. El resultado es una refrescante y agradable cerveza de sabor redondeado con carácter fuerte y algo picante. ¡Me ha encantado!
Marca: Pink Killer.
Clase: Pink Killer.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza de frutas.
Estilo: Fruit Beer.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1850.
Nota del Xino: 4 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con pomelo. Ácida, muy ácida, además de cítrica de la mencionada fruta. Su color rosa te mata y su sabor por poco lo hace. Solo para amantes de los pomelos. Gustó mucho a los que no les gusta la cerveza, mayoritariamente mujeres. Yo no me la pude acabar y eso que es 25 cl.
BIRRApertorio del Xino 