Marca: Beavertown.
Clase: Bloody’ell Blood Orange IPA.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lúpulos: Amarillo y Citra
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Elaborada con naranja y piel de naranja. IPA muy cítrica.
Marca: Althaia.
Clase: Heliodora.
Fabricante: Althaia.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Berliner Weisse.
Procedencia: Alicante (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,2%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 4 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Esta cervecería repite los mismo errores una y otra vez. De nuevo aparece el defecto de la sobrecarbonatación para impedir degustar lo que debería ser una magnífica y refrescante Berliner Weisse en el que se incluyen naranjas entre sus ingredientes. Mal.
Marca: Beercat
Clase: El Taronger.
Fabricante: Beercat.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Kolsch.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5%.
Lote: 2/17.
CP: 03/2018.
Año: 2016.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Esta cerveza es un invento raro que de no ser por alguno de sus defectos sería muy interesante. Es una Kolsch alemana, aromatizada con naranja y elaborada con lúpulos americanos. Lo poco que deja notar la sobrecarbonatación son los matices cítricos. Aún así no está mal del todo.
Marca: Damm.
Clase: Malquerida.
Fabricante: Damm.
Cerveza de cebada.
Procedencia: Barcelona (España).
Estilo: Fruit Beer.
Fermentación: Baja.
Grados: 5%.
Lote: 04/19.
CP: L090523.
Año: 2018.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Deberán gustarte este tipo de cervezas, pero no se puede decir que no es curiosa. Tiene aroma y sabor a malta, frutas cítricas, frutas rojas, a flores y es ligeramente ácida. Elaborada con flor de Jamaica y zumo de naranja. Es una cerveza diferente a las Lager de Damm y no está mal.
Marca: Barcelona Beer Company.
Clase: Sr. Lobo.
Fabricante: Barcelona Beer Company.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sweet Stout.
Procedencia: Barcelona (España).
Grados: 7%.
Fermentación: Alta.
Lote: 24 11 19.
CP: 24 11 19.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: ¿A que creías que no existía un Stout con naranja, lactosa y chocolate? Pues sí, el señor lobo existe en forma de cerveza. Y de cerveza exquisita. Tiene aroma y sabor a malta tostada, naranja, chocolate, caramelo y galletas, entre otros matices. Es amarga de 40 IBUs y está elaborada con los lúpulos Centennial y Fuggles. Indespensable.
Marca: Brooklyn.
Clase: Naranjito.
Fabricante: Brooklyn Brewery.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 4,5%.
Lote: No indicado.
CP: Borrado.
Año: 1988.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta es una APA con muchos toques de naranja de haber utilizado piel de ella en su elaboración, de ahí a que la llamen dentro de la marca la Orange Pale Ale. Tiene aroma y sabor a malta, a lúpulo y a la mencionada naranja. Monovarietal de Simcoe. Una cerveza suave, refrescante, cítrica y muy apta para el verano. Se recomienda maridar con quesos y platos mexicanos.
Marca: Rogue.
Clase: Paradise Pucker.
Fabricante: Rogue.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1988.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Para que te guste esta buena cerveza te tienen que gustar las cervezas agrias. Esta es una de ellas y además le acompañan sabores y aromas a fruta de la pasión, naranja, limón y guayaba. Eso la hace muy especial y muy diferente, además de refrescante. Recomendada para maridar con platos especiados y cerdo. Monovarietal de lúpulo Amarillo. Más que interesante.
Marca: BIIR.
Clase: White IPA.
Fabricante: BIIR.
Cerveza de artesanal trigo.
Estilo: White IPA.
Procedencia: Barcelona (España).
Grados: 6,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 03/11/2016.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Agradable, satisfactoria y ligera IPA de trigo que ha ganado dos premios en el Brussels Beer Challenger del 2013 y 2014. Elaborada con naranja, cilantro y con lúpulos de Australia y de Estados Unidos. Tiene un amargor de 62 IBUs. Muy bien.
Marca: ImpliK2/El Oso y el Cuervo.
Clase: Skoria Barely Guay.
Fabricante: ImpliK2/El Oso y el Cuervo.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Barley Wine.
Procedencia: Barcelona/Toledo (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 12%.
Lote: SK 1/2015.
CP: No indicado.
Año: 2015.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada por personas no guays de la subcategoría «Skoria» con jengibre y naranja, con el lúpulo cítra y 70 IBUs de amargor. Esta curiosa Barley Wine, que de escoria no tiene nada, es más suave de lo que aparenta, dulce en aroma y sabor, y con matices especiados y cítricos. Merece mucho la pena probarla por el toque característico que tiene con respecto a otras cervezas del mismo estilo. Colaboración entre El Oso y el Cuervo e Implik2. ¡Muy guay!
Marca: Keks.
Clase: L’Enxaneta Clau i Taronja.
Fabricante: Keks.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Gerona (España).
Grados: 4,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: 189.
CP: 26/06/2014.
Año: Lo desconozco.
Nota del Xino: 3 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Producto carbonatado y además imbebible. Las dos muestras que adquirí estaban igual incluso de diferente lote. Es una cerveza elaborada con clavo y con naranja, que se supone que debería ser refrescante e ideal para días de otoño. En su página web no sale esta variedad por ninguna parte. Muy mal.
BIRRApertorio del Xino 