Marca: Beavertown.
Clase: Karma Cola Ginger-Stellar.
Cerveza de trigo.
Estilo: Berliner Weisse.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 2,7%.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Berliner Weisse histriónica pero refrescante. Destacan los matices a jengibre y lima.
Marca: Brew York.
Clase: Rhubarbra Streisand.
Fabricante: Brew York.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Inglaterra.
Grados: 5,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: American Pale Ale extraña con ese toque a jengibre que acompaña a cada trago. Ademas de esa especie también se nota en el aroma y el sabor otros matices a vainilla, lactosa, hierbas y algo de cítricos. Es refrescante y curiosa, sobre todo para aquellos que le gusten los matices especiados en una cerveza.
Marca: Baladin.
Clase: Nora.
Fabricante: Baladin.
Cerveza de trigo.
Estilo: Herb-vegetable beer.
Procedencia: Italia.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,8%.
Lote: L097/140.
CP: MAG 2017.
Año: 2021.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Curiosa cerveza esta Nora de Baladin que tiene como características el ser bastante dulce y especiada. También vemos que es una cerveza de trigo de Egypto, que tiene muchos matices a frutas cítricas y que tiene solo 10 IBUs de amargor. Combina muy bien con quesos, embutidos, espárragos y huevos. Parece una Witbier y es buena birra.
Marca: Hatherwood.
Clase: The Ginger Grizzly.
Fabricante: Hatherwood.
Cerveza de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Inglaterra.
Grados: 4%.
Fermentación: Baja.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 2017.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Birra Lager aromatizada con Jengibre y eso se nota en su sabor y aroma. Realmente no parece que estés bebiendo una cerveza sino un té con mucho jengibre. Demasiado dulce. Solo para amantes de las cervezas de este tipo.
Marca: Cervezas Libre.
Clase: Trigo.
Fabricante: Cervezas Libre.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Wheat Ale.
Procedencia: Sevilla (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,7%.
Lote: 16002.
CP: 16 MAR 2017.
Año: 2014.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: ¿Quieres una cerveza de mucha calidad, de trigo, refrescante, suave, agradable, ligera y, en resumen, fascinante? Pues aquí la tienes. Aroma y sabor a malta pero con mucho lúpulo que le aporta matices cítricos y de frutas tropicales. Además está elaborada con jengibre y cilantro. Tiene un amargor de 18 IBUs. De las mejores cervezas de trigo españolas.
Marca: La Piñonera.
Clase: Red Saison IPA.
Fabricante: La Piñonera.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Saison.
Procedencia: Cádiz (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 030.
CP: 11/16.
Año: 2015.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Tiene una mezcla mareante de estilos entre el Saison, IPA y Red Ale que no termina de convencer y no sabes que estás bebiendo exactamente. Está elaborada con lúpulos americanos, levadura saison, jengibre y cáscara de naranja. Tiene un amargor de 40 IBUs. Curiosa pero aceptable.
Marca: ImpliK2/El Oso y el Cuervo.
Clase: Skoria Barely Guay.
Fabricante: ImpliK2/El Oso y el Cuervo.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Barley Wine.
Procedencia: Barcelona/Toledo (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 12%.
Lote: SK 1/2015.
CP: No indicado.
Año: 2015.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada por personas no guays de la subcategoría «Skoria» con jengibre y naranja, con el lúpulo cítra y 70 IBUs de amargor. Esta curiosa Barley Wine, que de escoria no tiene nada, es más suave de lo que aparenta, dulce en aroma y sabor, y con matices especiados y cítricos. Merece mucho la pena probarla por el toque característico que tiene con respecto a otras cervezas del mismo estilo. Colaboración entre El Oso y el Cuervo e Implik2. ¡Muy guay!
Marca: Anchor.
Clase: Our Special Ale 2013.
Fabricante: Anchor Brewing.
Cerveza de cebada.
Procedencia: Estados Unidos.
Estilo: Navidad.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lote: No indicado.
CP: 9/2015.
Año: 1896.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Divertida cerveza donde años tras año cambian la receta y el árbol de navidad de la etiqueta. Una receta secreta de la que poco conocemos pero esta es del 2013 y creo que ha envejecido bien. Es muy especiada, destacando el jengibre y también es dulce con notas frutales. Poco amarga, compleja, cálida y muy bien equilibrada. ¡Fantástica!
Marca: Gamus.
Clase: Ginger Pale Ale.
Fabricante: Gamus.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable.
Procedencia: Murcia (España).
Grados: 4,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 09 15.
Año: 2010.
Nota del Xino: 5 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Elaborada con jengibre esperas algo más especial. Le falta mucho cuerpo y también se nota el jengibre pero levemente. Creo que es muy mejorable.
Marca: Fentimans.
Clase: Ginger Beer.
Fabricante: Fentimans.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sin alcohol.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 0%.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1905.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Curiosa cerveza sin alcohol elaborada con limón, jengibre y otras hierbas. El resultado es este refresco bonanicamente fermentado como ponen ellos en la etiqueta que será muy bien aceptado entre los que le gusten este tipo de cerveza. A mi me ha gustado.
BIRRApertorio del Xino 