Marca: Montmirá.
Clase: Tombatossals.
Fabricante: Montmirá.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Stout.
Procedencia: Castellón (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,4%.
Lote: L-1370.
CP: CAD 01-2015.
Año: 2010.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza de aromas y sabores a malta tostada y café. Le falta un poco de cuerpo y resulta un pelín ácida pero está bastante decente. Ideal para maridar con quesos.
Marca: Montmirá.
Clase: Columbretes.
Fabricante: Montmirá.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Wheat Ale.
Procedencia: Castellón (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,9%.
Lote: L-17.
CP: CAD 05-2015.
Año: 2010.
Nota del Xino: 3 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Cerveza con aroma y sabor a trigo y a ligeramente a lúpulo dándole un cáracter herbal. Ideal para aparitivos en compañia de los amigos. El problema es que los dos ejemplos, y de distinto lotes, venían contaminados.
En el corazón de Castellón de la Plana, en el pueblo de Alcora, en una larga avenida, se esconde una gran cervecería. La que lleva el nombre de cerveza artesanal Montmirá, nombre homenaje al primer poblado íbero de esas tierras cuyo blasón luce la marca es el que fue encontrado entre los restos del yacimiento.
Tuve que desplazarme un poco de mi ruta para llegar a esta cervecería pero después de superar unas 350.000 glorietas (creo que esa carretera que lleva a Alcora es la carretera con más glorietas del planeta) me di cuenta de que mereció la pena ese desvío para poder conocer a sus socios, sus cervezas y la base de operaciones.
Cerveza Montmirá es una marca de cervezas artesanales castellonenses que llevan muchos años en el mercado elaborando productos de gran calidad y de distintos estilos. Ni mas, ni menos que desde el año 1695… ¡Ups! Esa fecha es del Blasón del poblado íbero. Me he pasado. Desde el año 2010 llevan demostrando que no todo es elaborar cerveza industrial en la que no se cuida nada las materias primas y que se pueden hacer productos de alta calidad con métodos naturales y mucha ilusión.
Montmirá tiene actualmente cinco cervezas en el mercado pero hoy voy a dejar para otro día su primera línea de productos para presentar sus dos cervezas especiales: la Bresca y la Roxa. ¡Espero que os gusten! A mi desde luego sí, yo ya tengo el blasón en el corazón.
Marca: Montmirá.
Clase: Roxa.
Fabricante: Montmirá.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Irish Red Ale.
Procedencia: Castellón (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,8%.
Lote: L-1413.
CP: CAD 04-2015.
Año: 2010.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza roja de sabor profundo con marcados matices con particular toque a jengibre. Está elaborada con tres tipos de lúpulos. No está nada mal para no ser mi estilo. Bien.
Marca: Montmirá.
Clase: Bresca.
Fabricante: Montmirá.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Castellón (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lote: L-1414.
CP: CAD 05-2015.
Año: 2010.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con miel y romero. Está elaborada con tres tipos de lúpulos y recomienda servirla entre 8 y 12 grados. Bresca, ideal para tomarla en la fresca. Notable.
Marca: Montmirà.
Clase: Penyagolosa.
Fabricante: Cervesa Montmirà SLL.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: India Pale Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,9%.
Lote: L-1302.
CP: 2-2014.
Procedencia: Castellón (España).
Año: 1695.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: IPA de Montmirà. Resultó ser muy seca y me costó acabármela pero bueno… Aceptable
BIRRApertorio del Xino 