Marca: Menduiña.
Clase: Barda.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5%.
Lote: 07/2017.
CP: BA0609.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Correcta Pale Ale de corte americano con matices afrutados cítricos en nariz y en boca. Tiene un amargor de 32 IBUs y recomiendan servir con carnes marinadas, de caza y verduras.
Marca: Menduiña.
Clase: Demo Neghro.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Stout.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: DN01/13.
CP: 04/2016.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Me parece una buena Stout pero es muy amarga con esos 75 IBUs que me han costado tanto de beber. Se pasa un poco con el amargo. Es maltosa con aromas y sabores de café, cacao y miel. Es licorosa, un poco fumada y el lúpulo se nota levemente aportando notas herbales. Marida con chocolate amargo, frutos secos y sobremesas.
Marca: Menduiña.
Clase: Loira.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Lager.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Baja.
Grados: 6,3%.
Lote: LR0509.
CP: 04/2017.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con centeno, algas gallegas y sin gluten. Es una cerveza de perfil maltoso y con presencia de lúpulos nobles en su aroma y sabor. Tiene un amargor de 27 IBUs y se acompaña muy bien con quesos suaves, sushis, encurtidos y carnes blancas. Me parece horrenda la nota que le pone Ratebeer a esta buena y cumplidora Lager.
Marca: Menduiña.
Clase: Santa Compaña.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Barley Wine.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 9,5%.
Lote: SC01/13.
CP: 09/2019.
Año: 2011.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Cerveza hecha con 7 tipos de malta y 3 tipos de lúpulos, con 85 IBUs de amargor y madurada en barricas de roble. De aroma y sabor dulce con matices a madera, licor, miel y caramelo. Marida muy bien con quesos, carnes rojas y frutas del bosque. Esta cerveza es una santa compañera.
Marca: Menduiña.
Clase: Lobishome.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: MS01/14.
CP: 09/2016.
Año: 2011.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: IPA sin gluten de esta marca gallega con un perfil muy cítrico y con notas herbales muy agradables. Tiene un marcado amargor de 150 IBUs. Recomiendan servir con platos picantes. Un buen trabajo.
Marca: Menduiña/Saramagal/Dama Alaricana
Clase: Irmandade Dark IPA.
Fabricante: Menduiña/Saramagal/Dama Alaricana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Black IPA.
Procedencia: España.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: 1214075.
CP: 02 2016.
Año: 2015.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Colaboración gallega a tres bandas que da como resultado esta IPA oscura. Una cerveza fresca, tostada y aromática elaborada con los lúpulos Citra, Simcoe y Summit que le aportan matices a frutas, cítricos y flores. Muy rica y con 90 IBUs de amargor.
Marca: Menduiña.
Clase: Maria Soliña.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Smoked Beer.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Baja.
Grados: 7,0%.
Lote: MS01/14.
CP: 09/2016.
Año: 2011.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Lager tostadita bastante dulce pero con un toque ahumado. Tiene un amargor de 25 IBUs y curiosamente la cerveza no sale en su página web en la sección de variedades. Redonda en boca, equilibrada, de cuerpo medio, final seco y ahumado. Bien y curiosa.
Marca: Menduiña.
Clase: Corma.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Stout.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,7%.
Lote: CM02/12.
CP: 01/2015.
Año: 2011.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Maja y sabrosa Stout de moderado amargor con esos 37 IBUs. No se agarra a la garganta. Cremosa, de perfil torrefacto con notas de cacao y café en sabor y aroma. Recomiendan servir con quesos, carnes y ostras. Pues está muy buena. Esta Corma cobra forma.
Marca: Menduiña.
Clase: Duir.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Special Bitter.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,9%.
Lote: DU 02/11.
CP: 11/2013. Año: 2011.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Yo, para no ser amante de las Special Bitter, la he disfrutado bastante cuando no esperaba mucho de ella. Refrescante, fresca y amarga con 40 IBUs. Muy aromática y marida muy bien con pescados azules, patés, quesos fumados y embutidos. Bien
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