Marca: Barcelona Beer Company.
Clase: Sr. Lobo.
Fabricante: Barcelona Beer Company.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sweet Stout.
Procedencia: Barcelona (España).
Grados: 7%.
Fermentación: Alta.
Lote: 24 11 19.
CP: 24 11 19.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: ¿A que creías que no existía un Stout con naranja, lactosa y chocolate? Pues sí, el señor lobo existe en forma de cerveza. Y de cerveza exquisita. Tiene aroma y sabor a malta tostada, naranja, chocolate, caramelo y galletas, entre otros matices. Es amarga de 40 IBUs y está elaborada con los lúpulos Centennial y Fuggles. Indespensable.
Chocolate
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Marca: Rogue.
Clase: Chocolate Stout.
Fabricante: Rogue.
Cerveza de cebada.
Estilo: Stout.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 5,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1988.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Maravillosa Stout y premiada en muchos certámenes por motivos obvios. Tiene aroma y sabor a malta, café, tostados a chocolate (esto último muy destacadamente). Tiene también algo de sabor a lúpulo y 69 IBUs de amargor. Ideal para maridar con quesos y carnes.
Marca: Naparbier.
Clase: Black Rock.
Fabricante: Naparbier.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Procedencia: Pamplona (España).
Grados: 9%.
Fermentación: Alta.
Lote: 1542E.
CP: 12/16.
Año: 2008.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Potente Porter elaborada con café y chocolate negro. Es lo que más se aprecia en boca y nariz aparte de la malta tostada, los matices a regaliz y a lúpulo aunque sea de forma muy leve. Tiene un fuerte amargor de 85 IBUs, está elaborada con los lúpulos Columbus y Amarillo, y recomiendan servir entre 10 y 12 grados. Muy buena.
Marca: Bidassoa/The Beer Garden.
Clase: The Wild Bird.
Marca: Bidassoa/The Beer Garden.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Brown Ale.
Procedencia: Gipuzkoa/Madrid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 7,2%.
Lote: N.02/01.
CP: 31/10/16.
Año: 2016.
Nota del Xino: 9 de 10.
Relacion calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: ¡Buenísima! Una compleja cerveza tostada con sus matices a tostados, chocolate, café, etc. pero a la vez mucha presencia del lúpulo haciéndola muy fresca y aromática. Está elaborada con chocolate y 55 IBUs de amargor. Esta sí ha salido buena, el ave salvaje vuela alto. Una colaboración entre Bidassoa y la tienda de cervezas The Beer Garden.
Marca: Tro Ales.
Clase: Imperial Porter.
Fabricante: Tro Ales.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Smoked Beer.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: Lot 515.
CP: 11/2016.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Aunque tenía un defecto de carbonatación lo cierto que se pudo disfrutar muy bien. Esta cerveza es una de esas cervezas ahumadas que además está elaborada con chocolate, copos de avena y chiles (que la hacen picantona). Tiene un amargor de 60 IBUs y está elaborada con los lúpulos Centennial y Northern Brewer. Una Porter muy curiosa.
Marca: Batemans.
Clase: Mocha.
Fabricante: Batemans Brewery.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sin clasificar.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: A4277 00:57.
CP: 31 DEC 15.
Año: 1953.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Una experiencia de café y chocolate recién hecho con café arábica genuino y chocolate belga fino. Mucho cacao hay aquí. Y se nota muchisimo en su sabor y aroma, y para bien, claro. Recomiendan servir a temperatura ambiente para disfrutarla en su plenitud. Fue ganadora del Brittish Hunt del año 2012 en Sainsbury. Muy buena esta Mocha.
Marca: Floris.
Clase: Chocolat.
Fabricante: Brouwerij Huyghe.
Cerveza de frutas.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Bélgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 4,2%.
Lote: L17_13010.
CP: 01/15.
Año: 1989.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: En Ratebeer le dan un increible 1 sobre 100 puntos y me indigna un poco. Esta es una cerveza elaborada con chocolate de esta exótica marca Floris y la verdad es que está muy bien lograda. No es empalagosa, el cacao es muy suave y también es muy agradable. A mi me gustó mucho aunque bien es cierto que no parece una cerveza. Bien.
Marca: Robison’s.
Clase: Old Tom.
Fabricante: Robinson’s Brewery.
Cerveza de cebada.
Estilo: Old Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: L3248 16:55.
CP: MAR 15.
Procedencia: Inglaterra.
Año: 1838.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Una Old Ale elaborada con chocolate y eso se nota en el aroma pero sobretodo en el paladar. Es suave y cremosa. La botella es preciosa.