Mahou Barrica Bourbon

Marca: Mahou.
Clase: Barrica Bourbon.
Fabricante: Mahou.
Cerveza de cebada.
Estilo: Strong Lager.
Procedencia: Madrid (España).
Grados: 6,9%.
Fermentación: Baja.
Año: 2018.
Lote: L4681231444.
CP: 03.05.19.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Esta es posiblemente de las mejores Lagers comerciales que hay actualmente. Es una lograda cerveza de aroma y sabor a malta con muchos matices a caramelo, vainilla, frutos secos, miel, madera y sobre todo a bourbon. Todo se debe a estar envejecida en barricas de roble americano para este licor. Ligera, suave e interesante.

 

Struise XXX Rye Quad Reserva

Marca: Struise.
Clase: XXX Rye Quad Reserva.
Fabricante: Struise Brouwers.
Cerveza de cebada.
Estilo: Quadrupel.
Procedencia: Belgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 10%.
Lote: 0104060215.
CP: 10 04 2020.
Año: 2015.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Brillante Quadruple y otra gran cerveza de esta gran marca. Compleja, sabrosa y licorosa. Tiene aroma y sabor a malta con matices de caramelo, frutos negros, vainilla, bourbon y chocolate. Una delicia que recomiendo totalmente y más si te gusta el bourbon porque esta envejecida en barricas de este licor.

Montseny Mala Vida Bourbon

Marca: Montseny.
Clase: Mala Vida Bourbon.
Fabricante: Cervesa del Montseny.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 11%.
Lote: 23/09/20.
CP: 23/09/20.
Año: 2009.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Otra deliciosa cerveza de la gama Mala Vida, ahora envejecida en barricas de bourbon. Y eso se nota en su sabor y aroma haciendo la cerveza aún mas compleja. Eso sí, siguen sus matices de cacao, vainilla, café, caramelo, etc. Elaborada con los lúpulos Willamette, Columbus y Northern Brewer y con un amargor de 65 IBUs. ¡Una pasada que recomiendan servir entre 8 y 12 grados. Cerveza premiada en Barcelona en el año 2016. ¡Pruébala ya!

Tsjeeses Reserva

Marca: Tsjeeses.
Clase: Reserva.
Fabricante: Struise.
Cerveza de cebada.
Estilo: Navidad.
Procedencia: Bélgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 10%.
Lote: 5183647513.
CP: 07/2014.
Año: 1983.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta sensacional cerveza navideña tiene el único problema de que en su página web no tiene casi información. Todo lo demás es una delicia de aroma y sabor maltoso con notas frutales, caramelizadas y especiadas, además de notarse los matices de madera de haber estado envejecida en barricas de bourbon. Balanceada y sabrosa. Mucho nivel en esta navideña espumosa.

Kentucky Ale

Marca: Kentucky.
Clase: Ale.
Fabricante: Kentucky.
Cerveza de cebada.
Procedencia: Estados Unidos.
Estilo: Irish Red Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2000.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: El buque insignia de esta cervecería. Una mezcla de dos estilos: el English Pale Ale y el de estilo irlandés rojo. Tiene mucho aroma y sabor al cereal, a matices frutales, a caramelo, pero también a madera, ya que se envejece durante 6 semanas en barricas de Bourbon. Muy interesante, la pena es que no llegue aquí más fresca.

Bizarra Bourbon Oak

Marca: Bizarra.
Clase: Bourbon Oak.
Fabricante: Bizarra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Barley Wine.
Procedencia: Salamanca (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 9%.
Lote: W1.
CP: 5-16.
Año: 2013.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Curiosa cerveza cremosa con aroma y sabor a bourbon con ligeros matices a madera y alguna nota dulce. El alcohol está presente, eso sí. Marida muy bien con con carnes de caza, pato y platos que tengan en su composición chocolate, vainilla, nueces y avellanas. La verdad es que me ha parecido espléndida. ¡Excelente!