Cibeles Rubia

Marca: La Cibeles.
Clase: Rubia.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Madrid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,5%.
Lote: L213.
CP: 06-2014.
Año: 2010.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Una cerveza de tipo Pale Ale muy ligera y refrescante con cierto aroma a lúpulos florales y un retrogusto a citricos. La «reina de la casa» la llaman en la empresa pero creo que tienen cervezas mejores en Cibeles. En esta cerveza predomina el lúpulo americano Cascade. No es muy amarga. Aceptable.

Cibeles David’s Ale

Marca: La Cibeles.
Clase: David’s Ale.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Golden Ale.
Procedencia: Madrid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: L274.
CP: 2-15.
Año: 2010.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: La cerveza del elaborador cervecero de Cibeles: David. Y lo cierto es que siendo su cerveza se esperaba un poco más. Tiene aromas a caramelo y a toffe. Muy poco lupulada, casi dulce. Predominan las trazas de caramelo, pasas y nueces. Aceptable.

Cibeles Imperial IPA

Marca: La Cibeles.
Clase: Imperial IPA.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Madrid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 7%.
Lote: L294.
CP: 6-15.
Año: 2010.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Según Cibeles es la reina de los aromas esta cerveza. Una potente cerveza de 70 IBUs de la que se sienten muy orgullosos con esos aromas y sabores de varias frutas fruto de la cantidad de lúpulo vertido en la elaboración. Equilibrada, sabrosa, maltosa y a pesar de su complejidad es de trago fácil. ¡Muy bien diosa!

Cibeles IPA Light

Marca: La Cibeles.
Clase: IPA Light.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Low Alcohol.
Fermentación: Alta.
Grados: 2,2%.
Lote: L234.
CP: 12/15.
Procedencia: Madrid (España).
Año: 2010.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Una IPA ligera. Podemos notar en ella los cítricos y frutas como maracuyá de los lúpulos utilizados. Una IPA pensada para aquellos que buscan cervezas suaves en alcohol con toda la potencia de una IPA normal y corriente. Buena iniciativa que ayuda mucho si tienes que conducir, por ejemplo.

La Cibeles Castaña

Marca: La Cibeles.
Clase: Castaña.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: English Brown Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 4,7%.
Lote: L:197.
CP: 03-2014.
Procedencia: Madrid (España).
Año: 2010.
Nota del Xino: 3 de 10.
Nota calidad-precio: 2 de 10.
Apuntes: Como su nombre indica, una auténtica castaña de cerveza. Tosca e imbebible por momentos. La diosa Cibeles es mas humana que nunca. Está elaborada con el lúpulo de origen alemán Hersbrucker. Una lástima porque creo que podría ser mejor. Las dos muestras que tenía creo que venían contaminadas.

La Cibeles Trigo

Marca: La Cibeles.
Clase: Trigo.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Weizenbier.
Procedencia: Madrid (España).
Grados: 4,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: L-183.
CP: 01-2014.
Año: 2010.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Mmmmm… ¡Sabrosa! Con notas al cereal y a plátano. Desprende un aroma un poco herbal. ¿La diosa Cibeles podría ser la diosa del trigo? No lo creo pero sí que es una diosa para refrescar en días calurosos. Notable.

Cibeles IPA Dry

Marca: La Cibeles.
Clase: IPA Dry Hopping.
Fabricante: La Cibeles.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: English IPA.
Procedencia: Madrid (España).
Grados: 5,1%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 2010.
Nota del Xino: 4 de 10.
Nota calidad-precio: 4 de 10.
Apuntes: Bueno… Dry Hopping que no se percibe por ninguna parte. Se supone que debe llevar una explosión de aromas a cítricos y frutas maduras que junto con un marcado amargor la hacen especial pero lo cierto es que solo encontramos el amargor y una cerveza muy muy seca que no invita a dar mas tragos. Está elaborada con cinco tipos de lúpulos. No me gusta.