Alpujarra/Dbirras Hoptavarium

Marca: Alpujarra/Dbirras.
Clase: Hoptavarium.
Fabricante: Alpujarra/Dbirras.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Granada (España).
Grados: 5,6%.
Fermentación: Alta.
Lote: L50.01.
CP: 12-16.
Año: 2016.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Tiene un defecto de carbonatación que no deja apreciar la cerveza que es. Esta cerveza es una colaboración entre Dbirras y Alpujarra. Esta cerveza pertenece a la gama Hop & Roll series de esta colaboración y es homenaje al grupo musical Dream Theater.

Alpujarra American Brown Smoke Ale

Marca: Alpujarra.
Clase: American Brown Smoke Ale.
Fabricante: Alpujarra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sin clasificar.
Procedencia: Granada (España).
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: N 081.
CP: No indicado.
Año: 2016.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Ni es brown, ni es fumada, ni se perciben mucho los lúpulos americanos. Pero lo cierto es que me gustó por su facilidad de ser bebida y por lo equilibrada que estaba. Aroma y sabor a malta con matices herbales del lúpulo. Muchas cosas para corregir y que sea un cervezón.

Alpujarra Blonde

Marca: Alpujarra.
Clase: Blonde.
Fabricante: Alpujarra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Blonde Ale.
Procedencia: Granada (España).
Grados: 4,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2016.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Aunque tenía algún defecto lo cierto es que se dejaba beber y se podía apreciar en sabor y aroma ese toque cítrico de la cáscara de limón. No hay mucho rastro del estilo belga en esta cerveza ni fidelidad al estilo Belgian Blonde Ale en el que se basan. Tiene 15 IBUs de amargor y recomiendan servir entre 4 y 8 grados de temperatura.

Alpujarra Amber

Marca: Alpujarra.
Clase: Amber.
Fabricante: Alpujarra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sin clasificar.
Procedencia: Granada (España).
Grados: 5%.
Fermentación: Alta.
Lote: L 14-02.
CP: 04-17.
Año: 2016.
Nota del Xino: 3 de 10.
Nota calidad-precio: 2 de 10.
Apuntes: Un despropósito en casi todos los niveles. No se ajusta para nada al estilo de las Belgian Amber Ale y contiene defectos de elaboración. Elaborada con cuatro maltas, con lúpulos nobles, con 18 IBUs de amargor y poco más que añadir. Mejorable, mucho.

Alpujarra IPA

Marca: Alpujarra.
Clase: IPA.
Fabricante: Alpujarra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: India Pale Ale.
Procedencia: Granada (España).
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: L 13-01.
CP: 03 17.
Año: 2016.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Correcta IPA clásica de 60 IBUs de amargor, elaborada con 4 lúpulos ingleses y con hierbabuena. Se nota en nariz y en boca que ganan los matices especiados, cítricos y herbales sobre la malta. Recomiendan servir entre 6 y 9 grados acompañada con comidas fuertes o bien condimentadas, carnes al Curry, pescados como el Salmón o Sushi marinado con salsa de soja y Wasabi.