Marca: CRAK/Lervig.
Clase: Party Animals
Cerveza de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Italia/Noruega.
Grados: 7,0%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Colaboración.
Marca: Beavertown.
Clase: 8 Ball.
Cerveza de cebada.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,2%.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Con centeno y se aprecia bastante en el sabor.
Marca: HOPe Artesana.
Clase: Ryevolució.
Fabricante: HOPe Artesana.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,2%.
Lote: 10/2019.
CP: L1840.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: La Rye IPA de HOPe es una amarga y fresca cerveza de centeno y eso se nota en su sabor y aroma. Tiene también mucho sabor a lúpulo que le aporta matices a frutas tropicales, pino y resinas. Su amargor es alto con 60 IBUs. Se agredece una IPA diferente de vez en cuando.
Marca: Black Market.
Clase: Rye IPA.
Fabricante: Black Market.
Cerveza de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 7,5%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2010.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Ganadora de numerosos premios en el San Diego International Beer Festival, Best Of Craft Beer, AmeriCAN Canned Craft Beer Festival o el Great American Beer Festival, esta IPA con 20% porcentaje de malta de centeno lo peta. Esta elaborada con los lúpulos Cascade, Cítra, Columbus, Experimenta y 35 IBUs de amargor. Resumen: una IPA con aroma y sabor a maltas de cebada y centeno con muchos matices a frutas cítricas y tropicales del los lúpulos. Muy buena.
Marca: Elav.
Clase: No War Rye IPA.
Fabricante: Birrificio Indipendente Elav.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Italia.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,9%.
Lote: L155.16.
CP: 22/12/18.
Año: 2011.
Nota del Xino: 5 de 10.
Nota calidad-precio: 4 de 10.
Apuntes: Pintaba de maravilla con sus comentarios y puntuación en Ratebeer pero esta botella tenía un gran defecto de carbonatación que impedía disfrutarla. Debería ser una cerveza con aroma y sabor a malta de centeno con matices frutales y cítricos de los lúpulos Citra y Willamette. No a la guerra, pero sí a la birra, sin defectos por favor.
Marca: Charlevoix.
Clase: La Vache Folle Rye IPA.
Fabricante: Microbrasserie Charlevoix.
Cerveza de centeno.
Procedencia: Canadá.
Estilo: Rye IPA.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1998.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: American IPA elaborada con el cereal centeno. Una característica cerveza en la que se palpa la diferencia de maltas de cebada pero que sigue teniendo una explosión de aromas y sabor de los lúpulos americanos utilizados aportando notas frutales y también especiadas. Recomiendan servir entre 6 y 10 grados de temperatura y tiene un amargor de 60 IBUs. ¡Para volverse como una vaca loca!
Marca: Tribal.
Clase: Red Aquila.
Fabricante: Tribal.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 7%.
Lote: 14-132.
CP: 22/03/16.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Esta águila roja es un cerveza IPA elaborada con centeno aportándole un punto nuevo, especies y matices de fruta tanto en aroma como en el sabor. Una cerveza de cuerpo sedoso elaborada con, ni más ni menos, 107 IBUs de amargor. ¡Muy buena!
Marca: De Skaeg Beer.
Clase: Efterär.
Fabricante: De Skaeg Beer.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 7,5%.
Lote: No indicado.
CP: 09/11/2014.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza artesanal muy otoñal elaborada con centeno. La llaman Rye IPA aunque Ratebeer la clasifica como Speacialty Grain. Una cerveza que evoluciona muy favorablemente con el tiempo si es bien conservada. Recomiendan beberla entre 8 y 12 grados.
BIRRApertorio del Xino 