Porterhouse An Brainblasta

Marca: Porterhouse.
Clase: An Brainblasta.
Fabricante: Porterhouse.
Cerveza de cebada.
Estilo: English Strong Ale.
Procedencia: Irlanda.
Grados: 6,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 23 09 16.
Año: 1996.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Sorprende que esta cerveza no esté a la altura de esta brillante cervecería. Está elaborada con los lúpulos EK Golding, Galena y Nugget. Es una cerveza con aroma y sabor a malta con matices de toffee, frutos rojos y caramelo. Tiene defectos de acidez. Mejorable.

Porterhouse Celebration Stout

Marca: Porterhouse.
Clase: Celebration Stout.
Fabricante: Porterhouse.
Cerveza de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Irlanda.
Grados: 7,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 23 09 16.
Año: 1996.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Deliciosa y sabrosa Imperial Stout elaborada con los lúpulos Galena, Nugget, EK Golding. Una cerveza con aroma y sabor a malta tostada con notas de café, chocolate y frutas negras. Una cerveza digan para celebrar algo.

Porterhouse Oyster Stout

Marca: Porterhouse.
Clase: Oyster Stout.
Fabricante: Porterhouse.
Cerveza de cebada.
Estilo: Stout.
Procedencia: Irlanda.
Grados: 5,2%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 23 09 15.
Año: 1996.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con ostras frescas y no aconsejable para vegetarianos. Contiene notas al mencionado molusco pero también a tostados, café y toffee. Está elaborada con los lúpulos Galena, Nugget y EK Golding. Es suave y curiosa de probar, merece la pena. Muy bien.

O’Hara’s Christmas Velvet

Marca: O’hara’s.
Clase: Christmas Velvet.
Fabricante: Carlow Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Navidad.
Procedencia: Irlanda.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: ilegible.
CP: ilegible.
Año: 1999.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Cerveza de navidad que en realidad es una Stout tremenda. Una genial cerveza bien balanceada y maltosa con sabrosas notas a chocolate. Eso sí, es ligeramente especiada aunque no se note demasiado. Está elaborada con los lúpulos Northdown y Fuggles. Sin duda una terciopelada cerveza. Excelente.

Porterhouse Wrasslers 4X Stout

Marca: Porterhouse.
Clase: Wrasslers 4X Stout.
Fabricante: Porterhouse.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sweet Stout.
Procedencia: Irlanda.
Grados: 5,6%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 29 07 15.
Año: 1996.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Impresionante cerveza tostada al estilo Stout con aromas y sabores dulces, a tostados, chocolate y café. Una cerveza suave, agradable y cremosa elaborada con los lúpulos Galena, Nugget y EK Golding. Las cuatro X significan la fuerza del alcohol y la profundidad del sabor. ¡Maravillosa cerveza!

O’Hara’s Irish Stout

Marca: O’hara’s.
Clase: Irish Stout.
Fabricante: Carlow Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Dry Stout.
Procedencia: Irlanda.
Fermentación: Alta.
Grados: 4,3%.
Lote: L3 127.
CP: 31 07 2014.
Año: 1999.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Gran Stout suave, con cuerpo y con sabor y aroma a tostados, café y regaliz. Está elaborada con el lúpulo Fuggles que le dándole un amargor de 40 IBUs. Recomiendan servir a la temperatura de entre 6 y 10 grados y con maridaje de salmón ahumado y quesos curados. Ganadora en el año 2000 la medalla de oro a la mejor cerveza de este estilo. ¡Muy buena!

Guinness Special Export

Marca: Guinness.
Clase: Especial Export.
Fabricante: Guinness.
Cerveza de cebada.
Estilo: Foreign Stout.
Procedencia: Irlanda.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: L2 2 107.
CP: 17/04/14.
Año: 1759.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: La mejor de Guinness, sin duda, y bebida un año después de comprarla. Cerveza con mucho cuerpo, muy tostada, amarga y también dulce. Muy satisfactoria y gratificante. Esta variedad de Guinness es muy común en África y en el Caribe. Muy buena.