H2OL/Castelló Beer Factory Imperial Carajillo Cremaet

Marca: Castelló Beer Factory/H2OL.
Clase: Imperial Carajillo Cremaet.
Fabricante: H2OL/Castelló Beer Factory.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Procedencia: Castellón (España).
Grados: 9%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 10 de 10.
Apuntes: Exquisita colaboración entre valencianos que da como resultado esta Imperial Porter con una combinación asombrosa de sabores que dejará alucinado a cualquier tipo de público. Tiene aroma y sabor a cebada, tostados, chocolate, café, ron, canela, mil, otras especias, y algo limón y de lúpulo (al Magnum) aunque estos dos últimos apenas se aprecia. La sensación de estar tomando un carajillo en forma de cerveza está muy lograda y es una experiencia sensacional. De probado obligatorio.

La Sagra Invierno

Marca: Sagra.
Clase: Invierno.
Fabricante: Sagra.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Navidad.
Procedencia: Toledo (España).
Grados: 6,4%.
Fermentación: Alta.
Lote: C722.
CP: 10042020.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta es la cerveza de navidad de Sagra y además es una de las mejores de su gama. Es dulzona, especiada y tostada. Despuntan los matices a caramelo, anís, miel y canela. Una cerveza muy apropiada para el frio invierno, sin duda. Recomendable totalmente. Temperatura de consumo de entre 4 y 6 grados.

Tormo Smoked Pumpkin Ale

Marca: Tormo.
Clase: Smoked Pumpkin Ale.
Fabricante: Tormo.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Pumpkin Ale.
Procedencia: Cuenca (España).
Grados: 7,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 9 NOV 2019.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Tormo no te va a dar calabazas. Bueno, sí. Pero mezclada en una cerveza ideal para Halloween. Tiene aroma y sabor a malta, a ahumados, a canela y a calabaza sobre todo. Es la cerveza diferente de esta cervecería. Es potente, es especiada, es muy equilibrada y bastante dulce. Te gustará seguro y repetirás.

Stone Xocoveza

Marca: Stone.
Clase: Xocoveza.
Fabricante: Stone Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 8,1%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 1996.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Buena cerveza de Stone elaborada con chocolate caliente mexicano, café, pimientos, vainilla, canela y nuez moscada. Si eres amantes de las cervezas tostadas, amargas y con matices de especias esta es la tuya. Tiene un amargor de 50 IBUs. Por ponerle un pero, se pasa un poco de grados para ser una Stout. Cumple notablemente con las expectativas.

Spigha/Yakka Winter Ale

Marca: Spigha/Yakka.
Clase: Winter Ale.
Fabricante: Spigha/Yakka.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Navidad.
Procedencia: Alicante/Murcia (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 7,2%.
Lote: 17/10/2015.
CP: 17/10/2015.
Año: 2014.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Buenísima cerveza de navidad pero también algo diferente a lo que es el estilo, al menos en los matices. Está elaborada con anís, canela y ciruelas pasas. Y eso se nota en su aroma y sabor maltoso, con matices especiados y su predominante sabor a anís. Tiene un amargo de 24 IBUs. No empalaga y es una cerveza en colaboración de Spigha y Yakka. Me ha encantado.

Edge Brewing Buried Alive

Marca: Edge Brewing.
Clase: Buried Alive.
Fabricante: Edge Brewing.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Pumpkin Ale.
Procedencia: Barcelona (España).
Grados: 5,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 2014.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: La Pumpkin Ale de esta marca con su marcado sabor y aroma a calabaza junto con otras especias como son la canela y la nuez moscada. Y también lleva vainilla y un amargor leve de 22 IBUs. Una correcta cerveza dentro de su estilo que por suerte no te enterrará vivo.

Minera Cervesa Erótica

Marca: Minera.
Clase: Cervesa Erótica.
Fabricante: Minera.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer
Procedencia: Gerona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lote: L1437.
CP: GEN 2016.
Año: 2013.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: La cerveza más erótica de Minera es esta cerveza elaborada con canela y vainilla. Es muy agradable y en su aroma y sabor destacan las notas especiadas pero sin llegar a empalagar. Hay poca información sobre ella en internet pero tiene un amargor de 31 IBUs. Buen erotismo cervecero.

As/4 Pedres Zythi

Marca: As/4 Pedres.
Clase: Zythi.
Fabricante: As Cervesa Artesana/4 Pedres
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 14-77.
CP: 25/02/2016.
Año: 2014.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Curiosa de probar porque es como una recreación de la cerveza del antiguo egipcio. Está elaborada con altramuces, chirivía, dátiles, cilantro, canela y azafrán entre otros ingredientes, lo que la hace muy herbal tanto en aroma como en sabor. El color de la cerveza es dorado con leves tintes anaranjados y con espuma fina y poco duradera. Compleja, equilibrada, un poco ácida y muy refrescante. Curiosa receta.

Reptilian Solstici d’Hivern

Marca: Reptilian.
Clase: Solstici d’Hivern.
Fabricante: Reptilian.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Navidad.
Procedencia: Tarragona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: 13-57.
CP: 3-06-2015.
Año: 2008.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Vuelve el reptil, abrigado y con el gorrito de navidad para calentarnos con esta cálida cerveza de solo 27 IBUs, muy especiada con canela y azucar de caña, y los lúpulos Hellertau Mittelfruh y Bramling X. Una cerveza muy agradable para estas fechas. Notable.

BrewDog Pumpkin Head

Marca: BrewDog.
Clase: Pumpkin head.
Fabricante: BrewDog.
Cerveza de cebada.
Estilo: Pumpkin Ale.
Procedencia: Escocia.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,1%.
Lote: 383 CEBB.
CP: 10/10/15.
Año: 2007.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Pumkin Ale que combina el dulzor de la calabaza con notas muy especiadas y picantes. Una cerveza elaborada con los lúpulos Nugget, Willamette, First Gold y tan solo 20 IBUs de amargor. Se te pondrá cabeza de calabaza al tomarla. Bien pero muy muy especiada.