Marca: Malnombre/Milana.
Clase: Sour Teresa.
Fabricante: Malnombre/Milana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: Málaga/Valladolid (España).
Grados: 4,7%.
Fermentación: Alta.
Lote: 411.
CP: 2120.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Ácida cerveza pero de trago muy fácil, muy agradable y altamente refrescante. Está elaborada con kombucha de maracuyá y eso se nota en su sabor y aroma, le aporta matices especiados y afrutados. No solo merece la pena probar, sino que es de obligado cumplimiento porque pueda que sea de las mejores Sour Ale de España.
Valladolid
Todas las entradas etiquetadas como Valladolid
Marca: Milana.
Clase: Hop Time.
Fabricante: Milana.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 8,5%.
Lote: 291.
CP: 07/2018.
Año: 2013.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Doble IPA con la característica de que está elaborada con maltas de centeno, además de cebada, y con copos de avena. Tiene aroma y sabor a cereal pero mucho más a lúpulo de matices a frutas tropicales, sobre todo. También tiene matices a caramelo y resina. Una muy buena cerveza.
Marca: Milana.
Clase: Milk in Black.
Fabricante: Milana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sweet Stout.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 219.
CP: 07-17.
Año: 2013.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Cremosa, sedosa, redonda y deliciosa es esta gran Stout. Está elaborada con copos de avena, lactosa, vainas de vainilla, y con los lúpulos Chinook y Fuggles. Y esto en el paladar se nota junto con la malta tostada y las notas a cacao. Una gran cerveza elaborada con mucha pasión.
Marca: Milana.
Clase: Tostada.
Fabricante: Milana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Amber Ale.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,8%.
Lote: 100.
CP: 09-15.
Año: 2013.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza maltosa y tostada en la que destaca su cuerpo pero sobretodo sus sabores y aromas frutales junto con caramelo. Está elaborada con dos clases de lúpulos y recomiendan servir a la temperatura de entre 8 y 12 grados. Es poco amarga. No es la mejor de la marca pero para mi es una cerveza correcta. Bien.
Marca: Milana.
Clase: Bonita.
Fabricante: Milana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,1%.
Lote: 104.
CP: 10/2015.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Fresca y natural, y con mucho poder refrescante. Así es esta bonita cerveza elaborada con cinco clases de lúpulos que le aportan un caracter herbal y frutal en el aroma y sabor. Una cerveza que te conquista y que te recomiendan servir entre 8 y 12 grados. Muy buena y muy bonita.
Marca: Milana.
Clase: Trigo.
Fabricante: Milana.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Witbier.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,1%.
Lote: 102.
CP: 10/15.
Año: 2013.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Buena Wit para esta agradable temperatura que se cierne sobre nosotros. Una cerveza de trigo con aromas y sabores cítricos, elaborada con dos clases de lúpulos entre los que se incluye el Saaz, trigo candeal ecológico del amigo Kiko de Villanueva de Campos y cáscara de naranja amarga. Recomiendan servir entre 7 y 10 grados de temperatura. Muy acorde.
Marca: Brux Brewery.
Clase: Akelarre.
Fabricante: Brux Brewery.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Special Bitter.
Procedencia: Valladolid (España).
Grados: 7%.
Fermentación: Alta.
Lote: 276.
CP: 11/03/15.
Año: 2011.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Akelarre, la cerveza desnuda. Inspirada en las versiones fuertes de las tradicionales Bitter británicas. Alcohólica y robusta. Esta cerveza embruja, seduce y agrada a todo tipo de paladares guiándoles hacia la hora bruja. De 30 IBUs de amargor. Recomiendan servirla entre 12 y 15 grados.
Clase: Corvus.
Fabricante: Brux Brewery.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Dry Stout.
Procedencia: Valladolid (España).
Grados: 5,4%.
Fermentación: Alta.
Lote: 277.
CP: 11/03/15.
Año: 2011.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Dry Stout muy auténtica que conserva la facilidad de beber que caracteriza este estilo y mantiene la complejidad y potencia de sabores torrefactos que la hacen tan apetecible. Una cerveza amargor de 40 IBUs que recomiendan beber entre 14 y 16 grados. Muy buena.
Marca: Milana & Sr. Bu.
Clase: Black Feet.
Fabricante: Milana & Sr. Bu.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Black IPA.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,4%.
Lote: 95.
CP: 09/15.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Black IPA de Milana en colaboración con Sr Bu con un amargor de 60 IBUs. Está elaborada con los lúpulos Chinook, Cascade y Mount Hood. Buena gente haciendo buena cerveza. Ya lo creo que sí. ¡Notable!
Marca: Milana.
Clase: Shipa.
Fabricante: Milana.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: India Pale Ale.
Procedencia: Valladolid (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,5%.
Lote: 101.
CP: 10/15.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Muy recomendable IPA al que este dios Shipa le otorga del don de ser frutalmente amarga. Hay poca información de esta cerveza en Internet. ¡Néctar de dioses!