Marca: Popaire.
Clase: Treumal.
Fabricante: Popaire.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: English Brown Ale.
Procedencia: Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 9%.
Lote: 15-01-2014.
CP: 15-01-2016.
Año: 2009.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Treumal es la Popaire Tramuntana pero con fruta. Es decir, la magnífica Brown Ale maltosa pero añadiendo naranja dándole un sabor cítrico además de conservar los matices a chocolate y tostados que ya poseía. Una delicia que recomiendan servir entre 8 y 14 grados. ¡Excelente! Para gozarla en la playa de su mismo nombre, en Gerona.
Popaire
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Marca: Popaire.
Clase: Blandae Doble.
Fabricante: Popaire.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: English Brown Ale.
Procedencia: Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 7%.
Lote: 11-01-2014.
CP: 11-01-2015.
Año: 2009.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Blandae Doble es una cerveza con aroma maltoso y un regusto ligeramente dulce. Está elaborada con 27 IBUs y no está muy lupulizada. La tienen catalogada como Dubbel pero muchas páginas de Internet la clasifican en Brown Ale. Merece la pena probarla.
Marca: Popaire.
Clase: Tramuntana.
Fabricante: Popaire.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: English Brown Ale.
Procedencia: Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 9%.
Lote: 08-03-2014.
CP: 08-03-2015.
Año: 2009.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Los vientos soplan fuerte en esta cerveza de alta graduación. Muy buena cerveza maltosa con gusto y sabor a chocolate con trazos de caramelo. Está elaborada con el lúpulo Golding y 65 IBUs. Una cerveza fuerte para disfrutarla en cada trago. Notable.
Marca: Popaire.
Clase: Escuma de Mar.
Fabricante: Popaire.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Low Alcohol.
Procedencia: Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 3,5%.
Lote: 19-01-2014.
CP: 19-01-15.
Año: 2009.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Nota cariño especial: 11 de 10.
Apuntes: Cariño especial para esta Escuma de Mar que es más bien dulce y de aroma muy afrutado. Tiene 33 IBUs y es una cerveza ideal para refrescarse con calidad en épocas de calor. ¡Genial!
Popaire. Que grandes recuerdos me trae este nombre y en concreto estas cervezas. Fue mi primera vez. Mi primera cerveza artesanal. Aún lo recuerdo como si fuera ayer. Comprándolas en el Corte Inglés para degustarlas mientras hacía duras tareas en mi patio en los primeros días de la primavera. Abrir una Escuma de Mar y descubrir un color y aroma nada habitual de las cervezas que yo solía beber. Probarla y notar como un sabor a melocotón hacía despertar algo en mi interior y, casi al instante, subir a la cocina para que la probara mi madre. ¡Glorioso!
Con una Popaire Escuma de Mar y una Blandae Doble al rato después, comenzó mi éxtasis cervecero y mi búsqueda de nuevas cervezas artesanales. Mis inquietudes aumentaron acerca de la cerveza de calidad y fue el momento en el que me aleje de todo lo industrial para dar el siguiente paso. Popaire fue el año 0 de mi pequeño mundo cervecero.
Y dejando de lado los sentimentalismos hoy quiero dar a conocer las cervezas que cambiaron mi vida cerveceramente hablando: las Popaire, cerveza artesanal de Blanes (Gerona), y en concreto la Escuma de Mar, Blandae Doble, Tinta de Pop y Tramuntana. Pero antes un repaso a quienes son ellos.
Ellos son Elisenda Reynaldos y Kristian Meyenburg, cada uno con su rol dentro de la microcervecería. La primera desempeñando tareas administrativas mientras que el segundo respectivamente es el elaborador de cerveza artesanal. ¡Y por lo visto un grandísimo artesano!
Según se puede leer en su página web empezaron de una forma tópica al mismo tiempo que ejemplar. Un grupo de amigos de Blanes elaboran cerveza artesanal en una cocina con tal de pasar buen ratos y aprender cosas nuevas. Pero en poco tiempo la cocina se queda pequeña para unos sueños tan grandes y después de mucho esfuerzo y dedicación consiguen crear en 2009 la microcervecería Popaire. El nombre es fácil relacionarlo con este pueblo pesquero de la Costa Brava y más cuando Kristian Meyenburg era popaire, es decir, pescador profesional de pulpos.
Pero fue en 2011 cuando la microcervecería Popaire ganó la primera edición del premio Iniciativa Emprendedora La Selva reconociéndoles el mejor proyecto empresarial que ha pasado por el Servei de Creació d’Empreses del Consell Comarcal de la Selva en ese año. Esto supuso un antes y un después en la microcervecería y una gran ayuda en el negocio del que hoy podemos ver que es todo un éxito a todos los niveles, incluido en el de la calidad de sus cervezas.
Y aquí estoy yo, una vez más, para dar a conocer cerveza artesanal, en concreto a estos grandes popaires que ya son conocidos por si solos y por sus propios meritos. ¡Conoce algunos detalles de sus cervezas durante el día de hoy!
Marca: Popaire.
Clase: Tinta de Pop.
Fabricante: Popaire.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Procedencia: Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5%.
Lote: 12-02-2014.
CP: 12-02-15.
Año: 2009.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Porter con maltas tostadas y caramelizadas y notas tostadas a chocolate y regaliz. Recomiendan servirla entre 6 y 12 grados. Distintas páginas difieren entre Stout y Porter pero sea cual sea es una gran cerveza. ¡Muy buena!
Marca: Ibosim.
Clase: Garrota Porter.
Fabricante: Ibosim.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,1%.
Lote: No indicado.
CP: 5/12/2014.
Procedencia: Ibiza (España).
Año: 2013.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Una porter elaborada con algarroba. Suave, delicada, sabrosa y con 50 IBUs al placer del paladar. ¡Roza la excelencia! Esta cerveza es una colaboración entre Ibosim y Popaire.