Marca: Cabbeer.
Clase: Dorada.
Fabricante: Cabbeer.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Córdoba (España).
Grados: 5%.
Fermentación: Alta.
Lote: 151001.
CP: 02-2017.
Año: 2014.
Nota del Xino: 3 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: APA que fracasar por multitud de defectos. Debería ser una refrescante cerveza muy aromática con buen sabor al lúpulo Amarillo, que es el único que hay en su elaboración. Ni rastro de esos aromas florales y herbales de su descripción. Tiene un amargor de 35 IBUs. Muy floja y mejorable, obviamente.
Córdoba
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Marca: Cabbeer.
Clase: Edición limitada.
Fabricante: Cabbeer.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Barley Wine.
Procedencia: Córdoba (España).
Grados: 8,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: 14402.
CP: 10-16.
Año: 2014.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Tiene aroma y sabor a maltas tostadas y también a roble después de haber estado almacenada en barriles de esta madera tras seis meses, barriles de vino de Pedro Ximenez. Para paladares exigentes, elaborada con 47 IBUs y con lúpulos Magnum y EK Golding. Muy buena.
Marca: Cabbeer.
Clase: Trigo Extra.
Fabricante: Cabbeer.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Weizenbier.
Procedencia: Córdoba (España).
Grados: 5,2%.
Fermentación: Alta.
Lote: 15102.
CP: 01-2017.
Año: 2014.
Nota del Xino: 5 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Tiene algún defecto de carbonatación pero se puede puede ver en aroma y sabor los matices al cereal trigo, plátano, vainilla y especias. Está elaborada con los lúpulos Magnum y Saaz aunque no se notan demasiado como debe ser en este estilo. Mejorable.
Marca: Cabbeer.
Clase: Bock Ale.
Fabricante: Cabbeer.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Eisbock.
Procedencia: Córdoba (España).
Grados: 6.4%.
Fermentación: Alta.
Lote: 14306.
CP: 12-2016.
Año: 2014.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza tostada con cuerpo y carácter con un amargor de 24 IBUs. Se trata de una cerveza maltosa con sabor a lúpulo que le otorgan el Magnum y el Hellertau Mittelfrueh. Pone que es ideal para cerveceros exigentes. No está nada mal.
Marca: Cabbeer.
Clase: Pilsen Extra.
Fabricante: Cabbeer.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Pilsen.
Procedencia: Córdoba (España).
Grados: 5,6%.
Fermentación: Baja.
Lote: 14208.
CP: 12-2016.
Año: 2014.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Magnúm y Hellertauer son los lúpulos que contiene esta cerveza refrescante de baja fermentación y con un amargor de 25 IBUs. Bueno, está bien. Cumple su objetivo y en ella podemos encontrar sabores y aromas a malta y a matices de distintas frutas.
Marca: Cabbeer.
Clase: Excite.
Fabricante: Cabbeer.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sin clasificar.
Procedencia: Córdoba (España).
Grados: 5,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: 15801.
CP: 01-2017.
Año: 2014.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Elaborada con ajo negro como ingrediente extremadamente exclusivo. Tiene aromas y sabores a caramelo y regaliz muy agradables. Una excitante cerveza de 22 IBUs y que está elaborada con los lúpulos Magnum y Hellertau Mittelfrueh. Notable.
Marca: La Pirata/Son.
Clase: Mayo 15:37.
Fabricante: La Pirata/Son.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Saison.
Procedencia: Barcelona/Córdoba (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,8%.
Lote: 32 08 13.
CP: 32 08 13.
Año: 2012.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza de temporada y en colaboración de dos cervecerías españolas. Está elaborada con los lúpulos Cascade y Nelson Sauvin. También con flores de azahar dándole caracter floral a esta buena cerveza además de notas frutales de los lúpulos. Una cerveza refrescante y compleja de 30 IBUs de amargor que invitan a servirla entre 5 y 7 grados. Pero mejor abretela en Mayo a las tres y media de la tarde. Muy bien.