Santa Pau Spontaneous Human Corrosion

Marca: Santa Pau Ales.
Clase: Spontaneous Human Corrosion.
Fabricante: Santa Pau Ales.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: Gerona (España).
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: 042014.
CP: 01/2020.
Año: Lo desconozco.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza de este estilo tan agrio como es el Sour. Tiene aroma y sabor ácido con notas de frutas cítricas y a madera de estar envejecida seis meses en barricas de vino. Para amantes de este estilo.

ImpliK2/Cerveriana/El Oso y el Cuervo/Santa Pau Attack the Krab!!

Marca: ImpliK2/Cerveriana/El Oso y el Cuervo/Santa Pau.
Clase: Attack the Krab!!.
Fabricante: ImpliK2/Cerveriana/El Oso y el Cuervo/Santa Pau.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Barcelona/Girona/Madrid/Toledo (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 8,5%.
Lote: 102015.
CP: septiembre de 2016.
Año: 2015.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza benéfica donde el beneficio íntegro de esta botella va destinado a financiar la investigación contra el cáncer de ovarios. Es una cerveza del siempre sabrosísimo estilo Scotch Ale, a la que le han añadido cilantro y cardamomo como toque característico de esta colaboración a cuatro bandas. Y se nota muchísimo en sus apartados de aroma y sabor, más que cualquier otro tipo de matices. Sabrosa, cremosa y más que disfrutable para una buena causa.

ImpliK2/Santa Pau Beerli Beerloque

Marca: ImpliK2/Santa Pau.
Clase: Beerli Beerloque.
Fabricante: ImpliK2/Santa Pau.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Sour.
Procedencia: Barcelona/Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5%.
Lote: 002015.
CP: 01/17.
Año: 2015.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Para los amantes de las cervezas con mucho sabor a vinagre, esta les va a encantar. Tiene también su punto ácido en el sabor y está elaborada con menta, café y lactosa aunque se notan en menor medida. Una cerveza extraña y experimental que es el resultado de una mágica colaboración entre ImpliK2 y Santa Pau. Repetiría aunque no soy fan de este estilo.

Santa Pau/Lupulina Gimme Hop!

Marca: Santa Pau Ales/Lupulina.
Clase: Gimme Hop!
Fabricante: Santa Pau Ales/Lupulina.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Gerona (España).
Grados: 5,7%.
Fermentación: Alta.
Lote: 042015.
CP: 02/16.
Año: 2015.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Monovarietal del lúpulo Cascade y con 45 IBUs de amargor. Correcta APA que distribuye 2D2Dspuma y que es una colaboración entre Santa Pau y Lupulina. Correcta pero con la sensación de que podría estar mucho mejor. Mejorable.

Santa Pau Blowing in the Wind

Marca: Santa Pau Ales.
Clase: Blowing in the Wind.
Fabricante: Santa Pau Ales.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Brown Ale.
Procedencia: Gerona (España).
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: Lo desconozco.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Tostada cerveza con más presencia del lúpulo que de la malta. Es una cerveza muy agradable con aromas y sabores a tostados pero más a los lúpulos Centennial, Galena y Tettnang que le aportan a la cerveza notas a distinas frutas y flores. Muy aromática y muy sabrosa. Recomiendan servir entre 8 y 12 grados de temperatura. Más que un soplo de viento es un soplo de buena cerveza. Notable.

Santa Pau Destrale

Marca: Santa Pau Ales.
Clase: Destrale.
Fabricante: Santa Pau Ales.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Gerona (España).
Grados: 7,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: 062015.
CP: 03/16.
Año: 2015.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: No me afeitaría con un hacha pero esta destrale ha afeitado de golpe mis papilas gustativas con 100 brutales IBUs de amargor. Una Doble IPA elaborada con los lúpulos Simcoe y Citra que dotan a la cerveza de notas en aroma y sabor a frutas cítricas sobretodo. No sé porque la llaman Special IPA. Muy buena.

Santa Pau Honey Porter

Marca: Santa Pau Ales.
Clase: Honey Porter.
Fabricante: Santa Pau Ales.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Procedencia: Gerona (España).
Grados: 6,6%.
Fermentación: Alta.
Lote: 1364.
CP: 04/15.
Año: 2014.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Brillante Porter endulzada con miel de Santa Pau. Es una cerveza maltosa y equilibrada donde encontramos en aroma y sabor notas a los tostados junto con cafe, chocolate, caramelo y a la mencionada miel. También es un poco licorosa. Una cerveza para disfrutarla en cada trago.

ImpliK2/Santa Pau IPAntoja

Marca: ImpliK2/Santa Pau.
Clase: IPAntoja.
Fabricante: ImpliK2/Santa Pau.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Barcelona/Girona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 032015.
CP: 01/16.
Año: 2015.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Esta IPAntoja es un canto fresco del lúpulo que no se libera de su prisión hasta que no llega a tus sentidos. Una compleja IPA de corte americano donde destacan notas muy cítricas y a la vez de frutas tropicales junto un potente amargor de 80 IBUs. Está elaborada con los lúpulos Galena, Citra, Amarillo y Chinook, y esta cerveza es resultado de una colaboración entre Santa Pau y 2D2Dspuma. Me ha gustado mucho, como para llevarme muchas de ellas en bolsas de basur… Emmm… cajas de cerveza. Muy buena.

Vic Brewery/Santa Pau Ales A black Adabra

Marca: Vic Brewery/Santa Pau Ales.
Clase: A Black Adabra.
Fabricante: Vic Brewery/Santa Pau Ales.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Black IPA.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 15.
CP: 18/10/2015.
Año: 2013.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta es una mágica colaboración entre dos buenas cerveceras catalanas, aunque podría ser perfectamente la cerveza de Lord Voldemort. Una maldición asesina negra que va desde la punta de la varita hasta el paladar dejando notas muy amargas y tostadas junto con sabores y aromas a café. El amargor es de 60 IBUs y resulta más fresca de lo que se espera. ¡Ablackadabra!