Marca: Stillwater/Against the Grain.
Clase: #Poundsing
Cerveza de cebada.
Estilo: American Lager.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 6,8%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: no indicados.
IBUs: 10 aprox.
Año: 2019.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Refrescante, alegre y de trago fácil. Es decir, lo que se busca en una lager.
Marca: Gross/Laugar.
Clase: Mad Hops on Acid.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: España.
Grados: 5,8%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: 25.
Año: 2019.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Mezcla una IPA con el estilo Sour.
Marca: CRAK/Lervig.
Clase: Party Animals
Cerveza de centeno.
Estilo: Rye IPA.
Procedencia: Italia/Noruega.
Grados: 7,0%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Colaboración.
Marca: Amundsen/Track.
Clase: Hipnotic Waves.
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA
Procedencia: Noruega/Inglaterra.
Grados: 8,5%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Una joya de DIPA con esencia de NEIPA.
Marca: CRAK/Sleeping Village
Clase: Midnight BBQ
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Italia/Estados Unidos.
Grados: 7,5%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Con algo de carbonatación.
Marca: Two Roads/Evil Twin
Clase: Two Evil Saigon Scooter Selfie
Cerveza de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Estados Unidos
Fermentación: Alta.
Grados: 9,5%.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Vietnamese Style Coffee Stout con azúcar moreno.
Marca: La Pirata/Montseny/Maquis.
Clase: Camarada.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Black IPA.
Procedencia: Barcelona (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,1%.
Lúpulos: –
IBUs: 34
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Mesclan una NEIPA con una Black IPA.
Marca: Cloudwater/The Veil
Clase: Barry from Finance
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Buenísima colaboración.
Marca: Magic Rock/Buxton.
Clase: Recency Effect.
Fabricante: Magic Rock/Buxton.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Inglaterra.
Fermentación: Alta.
Grados: 7%.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: IPA de corte americano y en colaboración de cervecerías inglesas. Esta además es fiel al estilo con su amargor alto, su sabor a lúpulo por encima de la malta (abundan los matices a frutas tropicales y cítricas para tu deleite) y su satisfactoria complejidad. Elaborada con los lúpulos T90-Ekuanot, Simcoe, Cruo y Citra. 500 ml de amargo placer.
Marca: CRAK/Zombier.
Clase: Spring.
Fabricante: CRAK/Zombier.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Italia/España.
Grados: 4,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Impresionante NEIPA en colaboración entre españoles e italianos. Una joya que conviene probar si la tienes a mano porque es deliciosa. Como debe ser este estilo: turbia, sedosa, moderadamente amarga y la sensación de estar bebiendo un zumo en cada trago. Embriaga con su sabor y aroma a frutas tropicales, a hierbas y a flores.
BIRRApertorio del Xino 