Marca: Althaia.
Clase: Bitácora.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Alicante (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: IPA muy bien trabajada y correcta.
Marca: Althaia.
Clase: Barlovento.
Fabricante: Althaia.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Alicante (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 10,3%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Deliciosa Imperial Stout elaborada con malta ahumada, avena y 44 IBUs de amargor. Tiene aroma y sabor a los cereales empleados, a tostados, a ahumados, chocolate, café y levemente a lúpulo. Es licorosa, compleja y muy satisfactoria. La mejor de la marca, sin lugar a dudas. Ganadora de numerosos premios en estos últimos años.
Marca: Althaia.
Clase: Heliodora.
Fabricante: Althaia.
Cerveza artesanal de trigo.
Estilo: Berliner Weisse.
Procedencia: Alicante (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,2%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 4 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Esta cervecería repite los mismo errores una y otra vez. De nuevo aparece el defecto de la sobrecarbonatación para impedir degustar lo que debería ser una magnífica y refrescante Berliner Weisse en el que se incluyen naranjas entre sus ingredientes. Mal.
Marca: Althaia.
Clase: Rabosa.
Fabricante: Althaia.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Alicante (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,2%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 4 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Aunque se percibe el sabor y aroma a calabaza tan característico en las Pumpkin Ale, lo cierto es que el defecto de la sobrecarbonatación está muy presente y no deja disfrutar de la cerveza. Mucho por mejorar.
Marca: Xabier’s.
Clase: Espiadimonis.
Fabricante: Xabier’s.
Cerveza de cebada.
Estilo: Blonde Ale.
Procedencia: España.
Grados: 5%.
Fermentación: Alta.
Año: 2019.
Lote: 28 02 20.
CP: 28 02 20.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Esta Espiadimonis es una Blonde Ale para todos los públicos y especial para las épocas de calor. Es una cerveza suave, ligera y refrescante, con aroma y sabor a cereal y también a lúpulo con matices a hierbas y frutas. Poco amarga. Sencilla pero eficaz.
Marca: Xabier’s.
Clase: L’Andragó.
Fabricante: Xabier’s.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: España.
Grados: 5,5%.
Fermentación: Alta.
Año: 2019.
Lote: 28 02 20.
CP: 28 02 20.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Xabier’s ha mejorado la receta y ahora se puede decir que es una muy buena American Pale Ale lista para ser ingerida por cualquier tipo de público. Tiene aroma y sabor a malta, y también a lúpulo con esos matices a frutas cítricas, algo de frutas tropicales y caramelo. Tiene un amargor moderado y es monovarietal de Citra. Si pasas por Benissa debes probarla.
Marca: Birra & Blues.
Clase: Barón Rojo.
Fabricante: Birra & Blues.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Smoke Beer.
Procedencia: Valencia (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 8,2%.
Lote: L18045.
CP: 06/20.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Curiosa cerveza por su carácter ahumado. Tiene aroma y sabor a malta, a caramelo, madera, toffee, a frutas y a los ahumados mencionados. Tiene una amargor moderado de 24 IBUs. Una cerveza contundente, compleja y muy bien equilibrada. Sigue la linea de la alta calidad de la marca.
Marca: Castelló Beer Factory/H2OL.
Clase: Imperial Carajillo Cremaet.
Fabricante: H2OL/Castelló Beer Factory.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Procedencia: Castellón (España).
Grados: 9%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 10 de 10.
Apuntes: Exquisita colaboración entre valencianos que da como resultado esta Imperial Porter con una combinación asombrosa de sabores que dejará alucinado a cualquier tipo de público. Tiene aroma y sabor a cebada, tostados, chocolate, café, ron, canela, mil, otras especias, y algo limón y de lúpulo (al Magnum) aunque estos dos últimos apenas se aprecia. La sensación de estar tomando un carajillo en forma de cerveza está muy lograda y es una experiencia sensacional. De probado obligatorio.
Marca: Castelló Beer Factory.
Clase: EUKZ Veneno.
Fabricante: Castelló Beer Factory.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Brown Ale.
Procedencia: Castellón (España).
Grados: 5,9%.
Fermentación: Alta.
Lote: 18056.
CP: 3-11-2019.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza homenaje al grupo de música “el último ke zierre” y no decepciona en absoluto. Formidable Brown Ale de tiro americano con esos lúpulos que tanto nos gustan llamados Magnun, Cascade, Simcoe y Columbus. Tiene aroma y sabor a malta, tostados pero predomina los matices a frutas cítricas, tropicales y hierbas. Pese a todo, el amargor es suave. Gusta, gusta.
Marca: Birra & Blues.
Clase: Barón Rojo.
Fabricante: Birra & Blues.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Irish Red Ale.
Procedencia: Valencia (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,5%.
Lote: L18054.
CP: 06/20.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: No se van a sentir decepcionados los componentes del mítico grupo de música, Barón Rojo, con esta fantástica Irish Red Ale. Muy fiel al estilo con aroma y sabor a malta, a caramelo, a tostados y algo con matices herbales y a especias. Tiene un amargor fácil de 18 IBUs. Que no falte una cerveza de estas para escuchar Cuerdas de Acero, Resistiré, el Malo o los Rockeros no son Buenos.
