Calavera Tripel de Abadía

Marca: Calavera.
Clase: Tripel de Abadía.
Fabricante: Calavera.
Cerveza de cebada.
Estilo: Tripel.
Procedencia: México.
Grados: 8,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2016.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: No será la mejor cerveza de esta cervecería pero hay que reconocer que el intento es bueno y que no te hace pasar mal rato. Tripel con personalidad, dulce y con matices florales en boca y en nariz. Tiene un amargor de 25 IBUs y está elaborada con el lúpulo Saaz. Recomiendan servir entre 8 y 10 grado de temperatura y acompañarla con platos fuertes o quesos enérgicos. Mejorable pero bien.

Abbaye du Lys Triple

Marca: Abbaye de Lys.
Clase: Triple.
Fabricante: Brasserie la Goudale.
Cerveza de cebada.
Estilo: Triple.
Procedencia: Francia.
Fermentación: Alta.
Grados: 8,5%.
Lote: L04 602.
CP: 25.10.18.
Año: 2016.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Triple francesa con caracter como debe ser en este estilo. Tiene aroma y sabor a malta y lúpulo con notas de limón, frutas del bosque y caramelo. Está elaborada con lúpulos de Alsacia y 19 IBUs de amargor. Esta cerveza tiene dos medallas en distintos campeonatos. Correcta.

Grimbergen Goud 8 Doree

Marca: Grimbergen.
Clase: Goud 8 Doree.
Fabricante: Grimbergen.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Tripel.
Procedencia: Bélgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: 13:09 <1>.
CP: 15-05-14.
Año: 1128.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: No soy un amante de las Tripel pero no está nada mal. Tiene aroma y sabor a malta con matices herbales y especiados. Una birra de abadía con personalidad y caracter.

St. Bernardus Prior 8

Marca: St. Bernardus.
Clase: Prior 8.
Fabricante: St. Bernardus.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Dubbel.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 21 11 17.
Año: 1946.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Otra fantástica cerveza de esta cervecería. Esta tiene buen balance entre el dulzor y el amargor. Tiene aroma y sabor a malta tostada además de matices de frutas negras, especias y caramelo. Recomiendan servir entre 8 y 12 grados. Indispensable.

Kapittel Watou Prior

Marca: Kapittel Watou.
Clase: Prior.
Fabricante: Kapittel Watou.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Belgian Dark Ale.
Procedencia: Bélgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 9%.
Lote: E.
CP: 05 14.
Año: 1629.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta deliciosa y cremosa cerveza es una maravilla. Es dulce y en ella predomina en sabor y aroma su carácter maltoso tostado con matices a levadura, dulce de leche, café, caramelo, pasas y alguna especia. Tiene dos variedades de lúpulo y recomiendan servir a la temperatura de 9 grados. Sensacional.

Maredsous Triple Tripel

Marca: Maredsous.
Clase: Triple Tripel.
Fabricante: Maredsous.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Tripel.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 10%.
Fermentación: Alta.
Lote: L0931 1757.
CP: 01 2015.
Año: 1681.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Fuerte y con carácter esta cerveza que te recomiendan servir entre 6 y 10 grados de temperatura. Es dulce, maltosa y tiene matices de caramelo, frutos negros y frutas cítricas ligeramente tanto en boca como en nariz. Se nota un pelín el alcohol. Bien.

Leffe Vieille Cuvee

Marca: Leffe.
Clase: Vieille Cuvee.
Fabricante: Leffe.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Belgian Dark Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 8,2%.
Fermentación: Alta.
Año: 1240.
Lote: 49 08:47.
CP: 08/05/15.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Una cremosa y aromática cerveza. Es bastante dulce y en su aroma y sabor reina la malta pero también notas de caramelo, toffee, incluso alguna nota frutal de caracter cítrico. Muy interesante, sobre todo si la has tenido de guarda mucho tiempo. Recomiendan servir a la temperatura de 5 grados. Muy buena.

Tongerlo Prior

Marca: Tongerlo.
Clase: Prior.
Fabricante: Haacht.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Tripel.
Procedencia: Bélgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 9%.
Lote: L17/10/15.
CP: 170414 09:02.
Año: 1130.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Elegida como la mejor cerveza en el año 2011 por el World Beer Awards, entre otros numerosos premios en distintos años. Cerveza maltosa y con caracter con bastante presencia del lúpulo que le aporta notas especiadas y frutales. Recomiendan servir a la temperatura de 7 grados y combina muy bien con quesos, cordero, chocolate y pan.

St. Bernardus Abt 12

Marca: St. Bernardus.
Clase: Abt 12.
Fabricante: St. Bernardus.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Quadruple.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 10%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: 09 08 17.
Año: 1946.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Maravillosa, sabrosa, cremosa, compleja… se acaban los adjetivos con esta cerveza. Una cerveza de abadía más bien dulce aunque está bien equilibrada. En ella destaca el sabor y aroma a malta, caramelo, a frutos secos y levemente a especias. En Ratebeer la ponen con un 100/100 y creo que no es para menos. Sobresaliente.

Tongerlo Blond

Marca: Tongerlo.
Clase: Blond-Blonde.
Fabricante: Haacht.
Cerveza de abadía de cebada.
Estilo: Belgian Blonde Ale.
Procedencia: Bélgica.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: L17/10/15.
CP: 170414 09:02.
Año: 1130.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Simplemente correcta aunque haya ganado distintas medallas en los últimos años en el WBA 2014, ABA 2013, AIBA 2012, etc. Es una cerveza dulce con aroma y sabor a malta, algo de vainilla y leves matices de frutas y flores. Resulta un poco insípida finalmente. Recomiendan servir a la temperatura de 8 grados y casa muy bien con frutas, cafés, chocolates pero sobretodo con quesos.