Scotch Silly

Marca: Silly.
Clase: Scotch.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1850.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Premiada cerveza y no es para menos porque está sensacional. Esta dulce, licorosa y sabrosa cerveza tiene aroma y sabor a malta, caramelo, toffee, miel y a frutos rojos y negros. Está elaborada con los lúpulos Kent y Hellertau, y recomiendan servir entre 6 y 9 grados de temperatura. ¡Deliciosa!

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Silly IPA Green Killer

Marca: Silly.
Clase: IPA Green Killer.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza de cebada.
Estilo: Belgian IPA.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 6,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1850.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Cerveza muy amarga a estilo de las IPA pero con su toque de levadura belga. Tiene aroma y sabor a malta, levadura y matices herbales y especiados del lúpulo. Está elaborada con los lúpulos Kent y Hellertau, y recomiendan servir entre 5 y 8 grados. No termina de agradarme esta clase de IPAs.

La Divine

Marca: La Divine.
Clase: La Divine.
Fabricante: Braserie de Silly.
Cerveza de cebada.
Estilo: Belgian Amber Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 9,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: Ilegible.
CP: 19/02/15.
Año: 1850.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Alcoholizada cerveza dulce con mucho cuerpo. Quizás no sea divina pero pero su poco amargor y sus notas dulces a caramelo te harán pasar un gran rato. Está elaborada con los lúpulos EK Golding y Hellertau. Recomiendan servirla entre 7 y 10 grados. Muy sabrosa y bastante equilibrada.

La Cre Tonnerre

Marca: La Cre Tonnerre.
Clase: La Cre Tonerre.
Fabricante: Braserie de Silly.
Cerveza de cebada.
Estilo: Triple.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 7%.
Fermentación: Alta.
Lote: CR1302.
CP: 02//05/14.
Año: 1850.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Tiene un gran aroma herbal y está elaborada con ron. Es dulce y un poco especiada. Cerveza mas que nada curiosa por su aroma y dulce extraño sabor que le da ese toque de ron.

Double Enghien Blonde

Marca: Double Enghien.
Clase: Blonde.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Belgian Blonde Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 7,5%.
Lote: BR2202.
CP: 27/03/14.
Procedencia: Bélgica.
Año: 1850.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Una Blonde Ale de sabor y aroma muy frutal a la vez que floral y de bastante buena calidad. Es agradable en el paladar e invita a dar muchos tragos. Satisface. Marida muy bien con quesos.

Double Enghien Brune

Marca: Double Enghien.
Clase: Brune.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Belgian Dark Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: BR2712.
CP: 23/02/14.
Procedencia: Bélgica.
Año: 1850.
Nota del Xino: 2 de 10.
Nota calidad-precio: 2 de 10.
Apuntes: Fuerte, sin cuerpo, descolorida siendo “brune” y muy alcohólica. He tenido que contener las arcadas de lo mala que estaba. Repleta de defectos.

Pink Killer

Marca: Pink Killer.
Clase: Pink Killer.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza de frutas.
Estilo: Fruit Beer.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 5%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1850.
Nota del Xino: 4 de 10.
Nota calidad-precio: 3 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con pomelo. Ácida, muy ácida, además de cítrica de la mencionada fruta. Su color rosa te mata y su sabor por poco lo hace. Solo para amantes de los pomelos. Gustó mucho a los que no les gusta la cerveza, mayoritariamente mujeres. Yo no me la pude acabar y eso que es 25 cl.