Scotch Silly

Marca: Silly.
Clase: Scotch.
Fabricante: Brasserie de Silly.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1850.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Premiada cerveza y no es para menos porque está sensacional. Esta dulce, licorosa y sabrosa cerveza tiene aroma y sabor a malta, caramelo, toffee, miel y a frutos rojos y negros. Está elaborada con los lúpulos Kent y Hellertau, y recomiendan servir entre 6 y 9 grados de temperatura. ¡Deliciosa!

Oskar Blues Old Chub

Marca: Oskar Blues.
Clase: Old Chub.
Fabricante: Oskar Blues Brewery.
Cerveza de cebada.
Estilo: Strong Scotch Ale.
Procedencia: Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2016.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Sabrosa cerveza de sabroso estilo como es este Scotch Ale. Tiene aroma y sabor a malta tostada con matices ahumados, a café, a cacao, a caramelo, entre otros. Una cerveza que entra de forma muy agradable con un ligero amargor de 21 IBUs. Muy buena.

Falken Brewing Double Dragon II

Marca: Falken Brewing.
Clase: Double Dragon II.
Fabricante: Falken Brewing.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Scotch Strong Ale.
Procedencia: Vitoria (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 10%.
Lote: 89D01.
CP: 2017.
Año: 2013.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Sabrosa cerveza de sabor y aroma a toffee, caramelo quemado y dulce, galleta, con matices de fruta madura. Tiene un amargor de 45 IBUs y recomiendan servir en copa Tulipa a la temperatura de 9 grados. Una cerveza ideal para añejar y que describe una friki historia en la etiqueta. ¡Mmmm… rica!

Traquair Jacobite Ale

Marca: Traquair.
Clase: Jacobite Ale.
Fabricante: Traquair.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Ale.
Procedencia: Escocia.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1491.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Sabrosa cerveza, muy sabrosa, como prácticamente todas en este estilo. Su aroma y sabor es muy agradable con matices a bizcocho, cilantro, vino y muy ligeramente a lúpulo. Muy equilibrada y redonda. Elaborada para celebrar el aniversario de la rebelión jacobita del año 1745. Es una maravilla, la verdad, y la crítica de todas las páginas cerveceras la avala. Indispensable.

Moylan’s Kilt Lifter

Marca: Moylan’s.
Clase: Kilt Lifter.
Fabricante: Moylan’s.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Ale.
Procedencia: Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1989.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Esta cerveza ha ganado un sinfín de premios y medallas en distintas competiciones desde los años 90 hasta ahora. Sería una locura mencionarlos todos. Es una robusta y fuerte cerveza dulce y maltosa con aromas y sabores a matices de chocolate. Desde la cervecería nos sugieren dejar que se caliente un poco en su vaso para disfrutarla en su auge. Es monovarietal del lúpulo EK Golding y tiene un amargor de 25 IBUs. ¡Impresionante!

Le Bilboquet MacKroken Flower

Marca: Le Bilboquet.
Clase: MacKroken Flower.
Fabricante: Le Bilboquet.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Ale.
Procedencia: Canadá.
Fermentación: Alta.
Grados: 10,8%.
Lote: L4027MK4.
CP: 31/01/2016.
Año: 1990.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: ¡Fascinante! ¡Irresistible! Delicada y compleja cerveza un poco dulce por sus toques de caramelo. Es muy alcoholizada por sus casi 11 grados pero muy bien disimulada y está elaborada con ciruelas confitadas. Otra obra de arte canadiense. Parece ya peloteo. ¡Excelente!

 

Tullibardine 1488 Whisky Beer

Marca: Tullibardine 1488.
Clase: Whisky Beer.
Fabricante: Tullibardine 1488.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Strong Ale.
Procedencia: Escocia.
Fermentación: Alta.
Grados: 7%.
Lote: No indicado.
CP: AUG 2014.
Año: 1949.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: La destilería Tullibardine elabora esta cerveza aromatizada con whisky y es bastante fresca y limpia. La verdad es que está curiosa. Bien.

Gordon Finest Scotch

Marca: Gordon.
Clase: Finest Scotch.
Fabricante: Gordon.
Cerveza de cebada.
Estilo: Scotch Ale.
Procedencia: Bélgica.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 1909.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Una brillante cerveza de explosion dulce, redonda y muy sabrosa. Combina el amargo de sus lúpulos aromáticos con el sabor dulce aportado por la mezcla de las maltas típicas de la elaboración cervecera. Nos recomiendan servir entre 6 y 8 grados de temperatura. El tío Gordon sabe hacer buena cerveza. ¡Excelente!

Domus Summa

Marca: Domus.
Clase: Summa.
Fabricante: Domus.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Scotch Strong Ale.
Procedencia: Toledo (España).
Grados: 7,2%.
Fermentación: Alta.
Año: 2.009.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Muy buena esta cerveza toledana. Y otra buena más de esta marca. Se trata de una cerveza aroma complejo de miel y chocolate con un leve toque torrefacto y sabores plenos a malta. Lo cierto es que sorprende para bien. ¡Summa y sigue!