Alefarm/London Beer Factory Antecedent

Marca: Alefarm/London Beer Factory.
Clase: Antecedent.
Fabricante: Alefarm/London Beer Factory.
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Dinamarca/Inglaterra.
Grados: 9%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Impresionante doble IPA para aquellos amantes del lúpulo extremo. Esta está elaborada con los lúpulos Vic Secret, Citra and Simcoe que le aportan a la cerveza matices muy marcados a frutas cítricas y tropicales. Estridente, satisfactoria, amarga y potente. No la dejes escapar, que además es una colaboración entre daneses e ingleses.

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Dry & Bitter UW

Marca: Dry & Bitter.
Clase: UW.
Fabricante: Dry & Bitter.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,3%.
Lote: 15/01/19.
CP: 15/07/19.
Año: 2019.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Aunque está algo sobrecarbonatada lo cierto es que no impide un disfrute óptimo de esta American IPA. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina el lúpulo con marcados matices tropicales, cítricos y resinosos. Mejorable pero muy buena.

Dry & Bitter/Jester King Shakas & Sunshine

Marca: Dry & Bitter/Jester King.
Clase: Shakas & Sunshine.
Fabricante: Dry & Bitter/Jester King.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: Dinamarca/Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,3%.
Lote: 20OCT2018.
CP: 20OCT2019.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Sour Ale en la que se aprecian, además de la acidez característica del estilo, los aromas y sabores a mango, piña, maracuyá y coco. Es decir, toques muy tropicales para una birra que es ideal para combatir el calor. Peculiar pero satisfactoria. ¡Y muy refrescante! Una buena colaboración entre daneses y americanos.

Gamma Microcosm

Marca: Gamma.
Clase: Microcosm.
Fabricante: Gamma Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Low Alcohol.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 3%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Si lo que quieres es tomar una gran cantidad de cerveza de calidad y que sea de estilo American Pale Ale sin que se te suba mucho a la cabeza, aquí tienes esta belleza. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina el lúpulo Citra aportando matices a frutas cítricas. Refrescante, satisfactoria y ligera.

Amager The Bastard Princess

Marca: Amager.
Clase: The Bastard Princess.
Fabricante: Amager bryghus.
Cerveza de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 1946.
CP: 11/2019.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Gran NEIPA elaborada con los lúpulos Citra, Simcoe y Columbus y moderadamente amarga. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina por encima de ella esa impresionante dosis de lúpulo de matices cítricos y tropicales. Muy turbia, sedosa y con la sensación de que estás bebiendo un zumo. Una gran experiencia.

To Ol BIPA CIT SIM

Marca: To Ol.
Clase: BIPA CIT SIM.
Fabricante: To Ol.
Cerveza de cebada.
Estilo: Black IPA.
Procedencia: Dinamarca.
Grados: 7,3%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: Borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Joya entre las Black IPA, tanto que es ejemplar de como debe ser una cerveza de este estilo. Tiene aroma y sabor a malta, tostados y café junto con la combinación de los matices cítricos y tropicales que le aportan los lúpulos Citra y Simcoe. Compleja, poderosa y amarga. Indispensable si eres fan de estas IPAs oscuras.

Mikkeller Koppi Coffee IPA Citra & Nano Challa

Marca: Mikkeller.
Clase: Koppi Coffee IPA Citra & Nano Challa.
Fabricante: Mikkeller.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 7,2%.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Curiosa cerveza IPA con aroma y sabor a malta pero predomina el lúpulo con matices a frutas cítricas, a café, a hierbas y a caramelo. Estaba un pelín carbonatada pero se dejaba beber bastante bien. No es de las mejores creaciones de Mikkeller pero resulta interesante esa mezcla de matices en una IPA.