Alefarm After Party

Marca: Alefarm.
Clase: After Party.
Fabricante: Alefarm.
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Dinamarca.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Aunque tenía el defecto de estar sobrecarbonatada, lo cierto es que no impedía disfrutar de una buena Doble IPA. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina el lúpulo con esos matices tan marcados a frutas cítricas, tropicales y elementos florales y a pino. Su amargor es alto, como debe ser. Mejorable pero está bien.

To Ol SIPA SC SC

Marca: To Ol.
Clase: SIPA SC SC.
Fabricante: To Ol.
Cerveza de cebada.
Estilo: Session IPA.
Procedencia: Dinamarca.
Grados: 5,1%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Una Session IPA más que apetecible, sobre todo por estas fechas de abundante calor. Tiene aroma y sabor a malta pero con predominio claro del lúpulo aportando matices a frutas cítricas y frutas tropicales. Es monovarietal de Simcoe así que es una oportunidad de distinguir lo que aporta este lúpulo en los distintos apartados. Refrescante, fácil de beber y muy fresca.

Alefarm/London Beer Factory Antecedent

Marca: Alefarm/London Beer Factory.
Clase: Antecedent.
Fabricante: Alefarm/London Beer Factory.
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Dinamarca/Inglaterra.
Grados: 9%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Impresionante doble IPA para aquellos amantes del lúpulo extremo. Esta está elaborada con los lúpulos Vic Secret, Citra and Simcoe que le aportan a la cerveza matices muy marcados a frutas cítricas y tropicales. Estridente, satisfactoria, amarga y potente. No la dejes escapar, que además es una colaboración entre daneses e ingleses.

Dry & Bitter UW

Marca: Dry & Bitter.
Clase: UW.
Fabricante: Dry & Bitter.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,3%.
Lote: 15/01/19.
CP: 15/07/19.
Año: 2019.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Aunque está algo sobrecarbonatada lo cierto es que no impide un disfrute óptimo de esta American IPA. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina el lúpulo con marcados matices tropicales, cítricos y resinosos. Mejorable pero muy buena.

Dry & Bitter/Jester King Shakas & Sunshine

Marca: Dry & Bitter/Jester King.
Clase: Shakas & Sunshine.
Fabricante: Dry & Bitter/Jester King.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: Dinamarca/Estados Unidos.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,3%.
Lote: 20OCT2018.
CP: 20OCT2019.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Sour Ale en la que se aprecian, además de la acidez característica del estilo, los aromas y sabores a mango, piña, maracuyá y coco. Es decir, toques muy tropicales para una birra que es ideal para combatir el calor. Peculiar pero satisfactoria. ¡Y muy refrescante! Una buena colaboración entre daneses y americanos.

Gamma Microcosm

Marca: Gamma.
Clase: Microcosm.
Fabricante: Gamma Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Low Alcohol.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 3%.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Si lo que quieres es tomar una gran cantidad de cerveza de calidad y que sea de estilo American Pale Ale sin que se te suba mucho a la cabeza, aquí tienes esta belleza. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina el lúpulo Citra aportando matices a frutas cítricas. Refrescante, satisfactoria y ligera.

Amager The Bastard Princess

Marca: Amager.
Clase: The Bastard Princess.
Fabricante: Amager bryghus.
Cerveza de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Dinamarca.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 1946.
CP: 11/2019.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Gran NEIPA elaborada con los lúpulos Citra, Simcoe y Columbus y moderadamente amarga. Tiene aroma y sabor a malta pero predomina por encima de ella esa impresionante dosis de lúpulo de matices cítricos y tropicales. Muy turbia, sedosa y con la sensación de que estás bebiendo un zumo. Una gran experiencia.