Brewski Dolph IPA

Marca: Brewski.
Clase: Dolph DDH IPA.
Fabricante: Brewski.
Cerveza de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Suecia.
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: B10 alexandra.
CP: 17/04/2020.
Año: 2019.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Enorme NEIPA con esa característica turbidez, esa sensación de beber un zumo y esos sabores tan marcados a lúpulo, que en este caso aportan matices a frutas cítricas y frutas tropicales. Muy sedosa y refrescante. Una maravilla de cerveza.

Stigbergets Trouble Sleep

Marca: Stigbergets.
Clase: Trouble Sleep.
Fabricante: Stigbergets.
Cerveza de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Suecia.
Grados: 12%.
Fermentación: Alta.
Lote: 986.
CP: 060922.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Delicia sueca en forma de Imperial Stout. Tiene aroma y sabor a cereal tostado, café, chocolate, caramelo, vainilla, entre otros. Densa, cremosa y licorosa. Una cerveza magistral que ha de guardarse para momentos especiales.

O/O 50/50 Series Comet Mosaic

Marca: O/O.
Clase: 50/50 Series Comet Mosaic
Fabricante: O/O Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Suecia.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta marca tiene una gama de cervezas llamada 50/50 series que son IPAs de corte americano cada una con combinaciones de dos lúpulos distintos. Esta es con los lúpulos Comet y Mosaic que le dan a la cerveza matices de frutas tropicales y resina. Se bebe con mucha facilidad y no es excesivamente amarga. Una muy buena creación.

Poppels West Coast IPA

Marca: Poppels.
Clase: West Coast IPA.
Fabricante: Poppels Bryggeri.
Cerveza de cebada.
Estilo: English IPA.
Procedencia: Suecia.
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: 2009019-437.
CP: 2009019-437.
Año: 2018.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: No es de las mejores IPAs de corte americano que vas a encontrar pero es correcta dentro del apartado de satisfacción. Tiene aroma y sabor a malta con matices de frutas y hierbas. Su amargor no es demasiado alto, con 40 IBUs. Recomiendan maridar con guacamole, pizza o un entrecot. Realmente se asemeja más a una IPA clásica inglesa. Bien pero mejorable.

Stigbergets Amazing Haze

Marca: Stigbergets.
Clase: Amazing Haze.
Fabricante: Stigbergets.
Cerveza de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Suecia.
Grados: 6,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: Borrado.
CP: Borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Otra NEIPA de enciclopedia. Casi es un zumo de Mosaic con esos matices a frutas tropicales que destacan sobre todo lo demás en los apartados de aroma y sabor. También tiene matices a frutas cítricas y el sabor de cereal pero no se aprecian tanto. Sedosa, turbia y muy suave de amargor. Una obra genial.

Brewski/Proclamation Ale You Know it Gurl

Marca: Brewski/Proclamation.
Clase: You Know it Gurl.
Fabricante: Brewski/Proclamation Ale Company.
Cerveza de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Suecia/USA.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: B1-2 ROB.
CP: 27-03-2020.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Otra NEIPA para enmarcar y esta vez proviene de una colaboración entre suecos y americanos. NEIPA de libro con su textura, turbidez y sedosidad en regla. Con su impresionante aroma y sabor a frutas cítricas por encima de la malta y otros matices tropicales. Y con un amargor moderado de para casi todos los públicos. Obra maestra.

Oppigards Norn Pale Ale

Marca: Oppigards.
Clase: Norn Pale Ale
Fabricante: Oppigards Bryggeri.
Cerveza de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Suecia.
Fermentación: Alta.
Grados: 5,6%.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Excelente Pale Ale de talla americana elaborada con los lúpulos Cascade, Cashmere, Citra y Mosaic. Tiene aroma y sabor a malta pero mucho más a los lúpulos mencionados que le aportan matices a frutas tropicales y a frutas cítricas. Una maravilla. Compleja, satisfactoria y un ejemplo a seguir.