In Peccatum Florina

Marca: In Peccatum.
Clase: Florina.
In Peccatum: In Peccatum.
Procedencia: Ourense (España).
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Biere de Garde.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: PF01.
CP: 03/16.
Año: 2012.
Nota del Xino: 7 de 10.
Relacion calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Esta cerveza de guarda es una cerveza de aroma y sabor maltoso, más bien dulce y con ligeras notas a caramelo. Recuerda mucho a las clásicas Belgian Blonde Ale. Recomiendan servir a la temperatura de 8 grados. Para amantes de este peculiar estilo de cerveza.

In Peccatum Aisha

Marca: In Peccatum.
Clase: Aisha.
In Peccatum: In Peccatum.
Procedencia: Ourense (España).
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Fermentación: Alta.
Grados: 9%.
Lote: 1PF01.
CP: 03/19.
Año: 2012.
Nota del Xino: 9 de 10.
Relacion calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: Aunque se sale bastante del estilo Porter por su exceso de graduación y estar elaborada con pimiento harissa y avena, lo cierto es que es una cerveza impresionante. Es una cerveza maltosa con matices ahumados, especiados y de chocolate, que deja un regusto picante del pimiento. Una Porter diferente apta para compartir con aquellos a los que le gusta la cerveza bien tostada. Recomiendan servir a la temperatura de 8 grados. ¡Excelente!

In Peccatum Burnin’ Alive

Marca: In Peccatum.
Clase: Burnin’ Alive.
In Peccatum: In Peccatum.
Procedencia: Ourense (España).
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American IPA.
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: 11/15.
CP: 01/03/2016.
Año: 2012.
Nota del Xino: 8 de 10.
Relacion calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Esta IPA de corte americano te quema vivo por dentro del placer que te da al beberla. Aunque la llamen como Galician Coast IPA lo cierto es que está elaborada con lúpulos americanos que se notan en su sabor y aroma aportando notas frutales y cítricas. ¡Pruébala! Son solo 75 IBUs de fuego.

In Peccatum Call of Cthulhu

Marca: In Peccatum.
Clase: Call of Cthulhu.
In Peccatum: In Peccatum.
Procedencia: Ourense (España).
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Amber Ale.
Fermentación: Alta.
Grados: 8%.
Lote: 11/15.
CP: 11/15.
Año: 2012.
Nota del Xino: 9 de 10.
Relacion calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Podríamos considerar esta cerveza como una deidad como lo es Cthulhu de lo buena que está. Aunque está un poco subidita en su estilo según el BJCP lo cierto es que resulta una cerveza muy satisfactoria con esas notas frutales y a caramelo. Resulta muy fácil de beber y muy agradable. Está elaborada con los lúpulos Galaxy y Equinox, y con 90 IBUs de amargor. Gran cerveza, como las dimensiones de esta bestia que nos hace una llamada.

In Peccatum Cowboys From Hops

Marca: In Peccatum.
Clase: Cowboys From Hops.
Fabricante: In Peccatum.
Cerveza artesanal de cebada.
Procedencia: Ourense (España).
Estilo: Doble IPA.
Fermentación: Alta.
Grados: 8,1%.
Lote: 12-15.
CP: 12-15.
Año: 2012.
Nota del Xino: 9 de 10.
Relacion calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Versión “remasterizada” de la cerveza especial Cowboys From Hops de Keltius en colaboración con Humulus Lupulus. Esta parece que la elabora solo Keltius y es una descomunal cerveza elaborada con los lúpulos Citra, Summit y Simcoe, y un amargor de 150 IBUs. Una cerveza muy aromática con notas cítricas y de frutas tropicales que te dejará un brutal y placentero sabor amargo en boca. Más que disfrutable. ¡Buen trabajo, vaquero!