Reptilian/Santo Cristo Saint Lizard the First

Marca: Reptilian/Santo Cristo.
Clase: The Lizard The First.
Fabricante: Reptilian/Santo Cristo.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Oatmeal Stout.
Procedencia: Tarragona/Ourense (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,8%.
Lote: KMZ
CP: 3 NOVIEMBRE 2017.
Año: 2017.
Nota del Xino: 2 de 10.
Nota calidad-precio: 1 de 10.
Apuntes: Nada más abrirla fue un volcán en erupción. ¡Ojo! Que no es una metáfora. Fue un geiser que desparramó toda la cerveza por la mesa. Cerveza en la línea de la marca Reptilian, osea con defectos. Lo malo es que esta es una colaboración con la gallega Santo Cristo.

Roy The Bull Mango

Marca: Roy The Bull.
Clase: Mango.
Fabricante: Roy The Bull.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Pontevedra (España).
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: ¿Una cerveza elaborada con la pulpa de un mango? Aquí la tienes. Es interesante y agradable probar cervezas peculiares como esta de vez en cuando. Tiene aroma y sabor a malta con matices muy presentes de frutas cítricas y tropicales, además de la citada fruta. Tiene un amargor de 38 IBUs y es monovarietal de Citra. Muy buena.

Menduiña Barda

Marca: Menduiña.
Clase: Barda.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5%.
Lote: 07/2017.
CP: BA0609.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Correcta Pale Ale de corte americano con matices afrutados cítricos en nariz y en boca. Tiene un amargor de 32 IBUs y recomiendan servir con carnes marinadas, de caza y verduras.

Sevebrau/De Lago Seve 1700

Marca: De Lago/Sevebrau.
Clase: Seve 1700.
Fabricante: De Lago/Sevebrau.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Porter.
Procedencia: Pontevedra/Badajoz (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5,9%.
Lote: Muestra.
CP: Muestra.
Año: 2015.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Esta es una Porter ahumada en colaboración de dos cervecerías: De Lago y Sevebrau. Cerveza tostada con aroma y sabor a malta ahumada con matices de café y toffee. Para mi gusto estaría mejor un poco más tostada. Correcta.

De Lago Tío Chisco

Marca: De Lago.
Clase: Tío Chisco.
Fabricante: De Lago.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Golden Ale.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6%.
Lote: Muestra.
CP: Muestra.
Año: 2014.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Correcta cerveza suave con la que refrescarse el gaznate. Tiene aroma y sabor a malta con matices florales del lúpulo. Es ligera y refrescante.

Vacaloura Edulis

Marca: Vacaloura.
Clase: Edulis.
Fabricante: Vacaloura.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Herb-vegetable Beer.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 4,8%.
Lote: 026.
CP: DIC 2017.
Año: 2015.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Interesante cerveza silvestre elaborada con boletus edulis que le da ese toque distintivo. Tiene aroma y sabor a malta, y a notas de café, caramelo, especias y al mencionado hongo. Recomiendan servir entre 8 y 10 grados de temperatura. Esta cerveza es una colaboración entre Resetea y Vacaloura. Muy buena.

Vacaloura Rye Pale Ale

Marca: Vacaloura.
Clase: Rye Pale Ale.
Fabricante: Vacaloura.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: American Pale Ale.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 5%.
Lote: No indicado.
CP: No indicado.
Año: 2015.
Nota del Xino: 6 de 10.
Nota calidad-precio: 5 de 10.
Apuntes: Esta APA está elaborada con centeno lo cual se nota en su sabor y aroma, al igual que los lúpulos americanos que contiene que le aportan notas cítricas y especiadas. La etiqueta está fabricada a partir de hojas de té japonés. Mejorable.

Menduiña Demo Neghro

Marca: Menduiña.
Clase: Demo Neghro.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Stout.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Alta.
Grados: 6,5%.
Lote: DN01/13.
CP: 04/2016.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Me parece una buena Stout pero es muy amarga con esos 75 IBUs que me han costado tanto de beber. Se pasa un poco con el amargo. Es maltosa con aromas y sabores de café, cacao y miel. Es licorosa, un poco fumada y el lúpulo se nota levemente aportando notas herbales. Marida con chocolate amargo, frutos secos y sobremesas.

Menduiña Loira

Marca: Menduiña.
Clase: Loira.
Fabricante: Menduiña.
Cerveza artesanal de centeno.
Estilo: Lager.
Procedencia: Pontevedra (España).
Fermentación: Baja.
Grados: 6,3%.
Lote: LR0509.
CP: 04/2017.
Año: 2008.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Cerveza elaborada con centeno, algas gallegas y sin gluten. Es una cerveza de perfil maltoso y con presencia de lúpulos nobles en su aroma y sabor. Tiene un amargor de 27 IBUs y se acompaña muy bien con quesos suaves, sushis, encurtidos y carnes blancas. Me parece horrenda la nota que le pone Ratebeer a esta buena y cumplidora Lager.

Keltius Quadrupel 2013

Marca: Keltius.
Clase: Quadrupel 2013.
Fabricante: Keltius.
Cerveza artesanal de cebada.
Estilo: Quadrupel.
Fermentación: Alta.
Grados: 10%.
Procedencia: Ourense (España).
Lote: KQ 11-16.
CP: KQ 11-16.
Año: 2012.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Es una compleja cerveza de aroma y sabor maltoso con muchos matices de caramelo, de muchas especias, de frutas del bosque y de chocolate. Es una cerveza dulce con muy poco amargor que recomiendan servir entre 10 y 12 grados. La verdad, es que es un cervezón.