Marca: Evil Twin.
Clase: Mision Gose.
Cerveza de cebada.
Estilo: Gose.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 4%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Cerveza salada con toques de cilantro y eucaliptos.
Marca: Evil Twin.
Clase: A is for Apricot.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Berliner Weisse.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 4,5%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Aunque la lata diga que es de estilo Gose es una Berliner Weisse con albaricoque.
Marca: Evil Twin.
Clase: Nasty Trunks.
Cerveza de cebada.
Estilo: Sour Ale.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 5,6%.
Fermentación: Alta.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2018.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Mezcla de IPA con una Sour y además con lactosa. Más ácida que amarga.
Marca: Two Roads/Evil Twin
Clase: Two Evil Saigon Scooter Selfie
Cerveza de cebada.
Estilo: Imperial Stout.
Procedencia: Estados Unidos
Fermentación: Alta.
Grados: 9,5%.
Lúpulos: –
IBUs: –
Año: 2019.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Vietnamese Style Coffee Stout con azúcar moreno.
Marca: Evil Twin.
Clase: Island Bliss.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 5,8%.
Fermentación: Alta.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Embriaga con su aroma y sabor a frutas tropicales como por ejemplo la piña, todo por la dosis muy fuerte de lúpulo utilizado. Una American IPA más que satisfactoria, amarga, fresca y que será del agrado de todos aquellos amantes del estilo y del lúpulo. No falla nunca esta cervecería.
Marca: Evil Twin.
Clase: Modern IPA.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 6%.
Fermentación: Alta.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Esta cerveza es un ejemplo de lo que debe ser una American IPA. Tiene aroma y sabor a malta, pero por encima domina el lúpulo con matices a frutas cítricas, frutas tropicales, toques herbales, a resina y pino. Muy buena.
Marca: Evil Twin.
Clase: Sumo in a Sidecar.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 7%.
Fermentación: Alta.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 9 de 10.
Nota calidad-precio: 8 de 10.
Apuntes: Otra de esas mágicas IPAs de esta marca con algún sabor y aroma añadido extra a su sabor habitual. Esta lo hace con albaricoque que le aporta mucha frescura tropical junto con sus otros matices del lúpulo. Menos amarga de lo habitual en su estilo y más accesible para todos los públicos. ¡Genial!
Marca: Evil Twin.
Clase: Key Lime Pie.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: American IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 7%.
Fermentación: Alta.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 7 de 10.
Nota calidad-precio: 6 de 10.
Apuntes: Esta es una IPA de corte americano tirando a dulce y ácida por la presencia del sabor y aroma cítrico de la lima. Casi no se percibe lúpulo en ella porque es más una cerveza de frutas que una IPA. Resfrescante, compleja y también diferente.
Marca: Evil Twin.
Clase: Ceci N’est Pas A NE Style.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: NEIPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 8,5%.
Fermentación: Alta.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 10 de 10.
Nota calidad-precio: 9 de 10.
Apuntes: NEIPA extraordinaria de esta fabulosa marca. Cumple con lo que se espera de este nuevo estilo que es la textura sedosa, la sensación de estar bebiendo un zumo, la turbidez y su amargor moderado. A eso añádele una gran cantidad de matices a frutas tropicales, cítricas y elementos florales en boca y nariz. Realmente es muy buena.
Marca: Evil Twin.
Clase: IPA Kolata.
Fabricante: Evil Twin Brewing.
Cerveza de cebada.
Estilo: Doble IPA.
Procedencia: Estados Unidos.
Grados: 8%.
Fermentación: Alta.
Lote: borrado.
CP: borrado.
Año: 2018.
Nota del Xino: 8 de 10.
Nota calidad-precio: 7 de 10.
Apuntes: Extraña combinación de una Imperial IPA con extracto de piña y coco. Tiene algunas propiedades de una IPA como por ejemplo la complejidad, el amargor, la presencia del lúpulo, etc, y, el sabor y aroma embriagador de estas dos frutas tropicales. Es cremosa, frutal, sorprendente, diferente y además lleva lactosa. Peculiar.
BIRRApertorio del Xino 